茶书网：《中国茶艺》（中国茶文化系列）
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作者阮浩耕 王建荣 吴胜天编著
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533130206
出版时间2004-10
装帧其他
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定价70元
货号GDZPS0211
上书时间2024-05-05
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编号：GDZPS0211
书名：《中国茶艺》（中国茶文化系列）
版别：山东科技出版社
作者：阮浩耕 王建荣 吴胜天编著
书号：ISBN 9787533130206
定价：70.00
出版日期：200410
内容简介
“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国人日常生活中不可或缺的必需品。“人们或在家里饮茶，或者去茶馆饮茶；有自斟自饮的，也有与人共饮的；开会的时候喝茶，解决纠纷的时候也喝；早餐之前喝，午夜也喝。只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”(林语堂《生活的艺术》)。因此，饮茶又为中国人日常生活增色不少。古人把茶的煎烹冲点方法和规范，称为“茶道”。唐人陆羽著《茶经》，集唐代及唐前煎茶品茶的大成，“因鸣渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者”(封演《封氏闻见记》)。陆羽之后这千余年，饮茶品茶越来越普及，饮茶之道不断发展创新，其内涵不断丰富和精深。茶道实滥觞于中国，源远流长。今人把茶的冲泡方法和技艺以“茶艺”总称之。绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和紧压茶的冲泡，各有讲究；江南、塞北、闽南、潮汕和台湾的方法，各有追求。中国茶艺恰似一个大花园，园里繁花如锦，层出不穷。
目录
第一篇 唐煮宋点 代有出新
第二篇 品茶艺术 艺术品茶
第三篇 冲泡有序 天趣悉备
第四篇 饮茶习俗 古风犹存
第五篇 器为茶之父——茶具鉴赏
阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
王建荣 中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
吴胜天，自1983年起从事文物保护管理工作，1989年参与中国茶叶博物馆、杭州南宋官窑博物馆两馆筹建，1991年任南宋官窑博物馆副馆长。1993年任中国茶叶博物馆副馆长，1996主持中国茶叶博物馆全面工作，2001年任中国茶叶博物馆馆长，2022年任杭州西湖博物馆党支部书记、馆长。
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