茶书网：《茶树栽培学》（第4版全国高等农林院校十一五规划教材）
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作者骆耀平主编 梁月荣 罗军武副主编 刘祖生 俞永明审稿
出版社中国农业出版社
ISBN9787109120211
出版时间2008-05
装帧平装
定价38.8元
货号GDZPS1773
上书时间2015-10-30
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编号：GDZPS1773
书名：《茶树栽培学》（第4版全国高等农林院校十一五规划教材）
版别：中国农业出版社
作者：骆耀平主编 梁月荣 罗军武副主编 刘祖生 俞永明审稿
书号：ISBN 9787109120211
定价：38.80
出版日期：200805
内容简介
本教材全面、系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境，并就茶叶生产过程中茶树良种及其繁育、茶园基地建设、茶园土壤管理、树冠管理、茶园的安全生产技术与要求、茶叶采摘等各项生产应用措施分章进行阐述。此外，对茶园生产中的可持续性作了专门的分析。以茶叶生产过程中的生态保护、无公害农业生产技术贯穿全书，由专业基础理论到生产实践，详细地介绍了茶园生产管理措施应用的原理、方法与技能。本书理论联系实际，是高等院校培养茶学专门人才的教学用书，也可作为广大茶叶科技工作者、从事茶叶生产农业技术人员的参考学习用书。
目录
第四版 编写说明
第三版 编写说明
第二版 编写说明
第一版 编写说明
绪论
第一章 茶树栽培发展简史与茶区概况
第一节 茶树栽培发展简史
一、茶树栽培的起始时期
二、茶树栽培的扩大时期
三、茶树栽培的兴盛时期
四、茶树栽培的恢复和再发展时期
第二节 中国茶区分布
一、中国茶区分布概述
二、中国茶区的划分及其生产特点
三、中国主要产茶省的生产概况
第三节 世界茶区分布及主要产茶国的生产概况
一、世界茶区分布概述
二、世界茶区的生产概况
三、世界主要产茶国的栽培特点
复习思考题
第二章 茶树生物学基础
第一节 茶树在植物分类学上的地位
第二节茶树原产地及变种分类
一、茶树原产地
二、茶树的变种分类
第三节 茶树植物学特征特性
一、茶树的根系
二、茶树的茎
三、茶树的芽
四、茶树的叶
五、茶树的花
六、茶树的果实与种子
第四节 茶树的一生
一、幼苗期
二、幼年期
三、成年期
四、衰老期
第五节 茶树的年生育
一、茶树枝梢的生长发育
二、茶树根系的发育
三、茶树的开花结实
复习思考题
第三章 茶树的适生环境
第一节 气象要素与茶树生育的关系
一、光对茶树生育的影响
二、温度对茶树生育的影响
三、水分对茶树生育的影响
四、地形地势海拔对茶园气象因子及茶树生育的影响
五、其他气象因子对茶树生育的影响
第二节 土壤条件与茶树生育的关系
一、土壤物理条件与茶树生育
二、土壤化学因子对茶树生育的影响
第三节 生物因子与茶树生育的关系
一、地上部生物对茶树生育的影响
二、地下部生物对茶树生育的影响
第四节 茶园生态系统
一、纯茶园生态系统
二、人工复合茶园生态系统
三、茶园生态系统的调控
复习思考题
第四章 茶树栽培品种与繁殖
第一节 中国主要茶树栽培品种
第二节 茶树品种的选用与搭配
……
第五章 茶园建设
第六章 茶园土壤管理
第七章 茶树树冠培养
第八章 茶园安全生产
第九章 茶叶采摘
第十章 茶树栽培的可持续发展
主要参考文献
骆耀平，男，教授（农业推广），全职在岗，农业与生物技术学院，硕士生导师科学学位，园艺学专业学位第一专业、农业推广科学学位第二专业，专业学位第二专业，风景园林研究方向，茶树栽培与生态保护。1975年6月，浙江建德农村插队知青；1978-1982年6月,浙江农业大学茶学系学习，获农学学士学位；1985年9月-1988年6月，浙江农业大学研究生毕业，获农学硕士学位；1982年7月—至今浙江大学茶学系任教（原浙江农业大学茶学系）；2003年4月—2010年5月兼任浙江省科技特派员；著作、学术论文（2000-2009）。
梁月荣，男，1957年生于广西容县，1981年毕业于浙江农业大学茶学专业，1999年获浙江大学农学博士学位，师从著名茶学专家刘祖生教授。曾任浙江大学农业与生物技术学院副院长，浙江大学茶叶研究所所长，茶学系主任。浙江大学教授、博士生导师，园艺学科主任，农生环学部学位委员会委员，茶学学科负责人。国家茶产业技术体系种苗实验室主任。主要研究方向为茶树生物技术及其资源利用。出版《茗水盏居话茶艺》，主编《绿色食品茶叶生产顶尖指南》、《浙江茶叶》，《现代茶业》等专著5本，副主编《中国茶事大典》等专著6本。
罗军武 ，男，汉族，博士，原湖南农业大学园艺园林学院副院长。1957年3月出生。 2001年7月毕业于湖南农业大学茶学专业，获得农学博士学位。教授职称，博士生导师。曾任湖南农业大学园艺园林学院副院长（分管教学工作）、院党总支部委员。园艺学硕士点领衔人。日本静冈大学高级访问学者。中国茶叶学会产学研合作工作委员会茶树种植与栽培咨询专家，中国农业出版社教材指导委员会专家。主要从事茶树栽培与育种研究。获湖南省科技进步二等奖1项、三等奖4项、教育部教学成果二等奖1项、湖南省教学成果一等奖1项、二等奖3项、三等奖4项；发表学术论文100余篇；主持或参加出版全国高等农林院校规划教材6本、专著4本。获得国家级优秀教学成果二等奖一项、省级优秀教学成果一等奖、二等奖各1项，省级科技进步二等奖1项、三等奖3项、四等奖2项。参编高等学校统编教材《茶树栽培学》、《茶作学》，参编《中国茶树栽培学》，发表论文40余篇。
刘祖生，教授，湖南安化人，1931年生，曾任浙江农业大学茶学系主任，现任博士生导师、国务院学位委员会学科评议组成员、全国家作物品种审定委员会常委、中国茶叶学会副理事长和浙江省茶叶学会理事长等职。主要著述有：《茶树育种学》（主编）、《茶树栽培学》（第二版副主编）、和《茶·茶科学·茶文化》（合编）等。
俞永明，中国农韭科学院茶叶研究所研究员。曾任中国农业科学院茶叶研究所剐所长、中国茶叶学会秘书长等职。长期从事茶的宏观发展战略和茶树栽培、育种技术研究，先后荣获国家科技进步二等奖2项、三等奖1项。主编《茶叶良种》、《茶树优质高产栽培新技术》、《无公害茶的栽培与加工》等科技书籍6本，是《中国荣经》、《中国茶叶大辞典》的副主编。
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