我家宝贝的烘焙点心

图书标准信息

• 作者 彭依莎
• 出版社 陕西旅游出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787541836466
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 154页
• 字数 120千字

【内容简介】

本书分享了奇趣烘焙动植物园、活用蔬果的健康点心、方便携带的烘焙礼物、不用烤箱也能做的甜点，花样多多，简单好玩。本书教各位家长从揉面团开始，到手工造型、压模、画糖霜，简单有趣又好玩，大人小孩一起开心动手玩烘焙吧！

【作者简介】

彭依莎，2015年获得美国认证靠前西点师证书；获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演；成为深圳市名厨专业委员会总会成员。2017年参加创意烘焙竞赛；成为掌厨App烘焙版块代言人；出版图书《从零开始学西点》。

【目录】

  
Chapter1烘焙点心的基础知识


烘焙常用的原昧面团


如何健康“染”出漂亮的颜色


制作糖霜以及糖霜基本画去


让宝贝的点心颜值加分的秘密法宝


Chapter2奇趣烘焙动植物园


爱心巧克力小熊饼干


小狗奶香饼干


奶牛饼干


狮子饼千


长颈鹿饼干


姜饼人&屋


蜘蛛趴趴


小黄人饼干


米奇米妮小饼干


乔巴小饼干


夏日西瓜饼干


小熊面包


小乌龟面包


螃蟹面包


小猴子面包


龙猫面包


圣诞树面包


奶油狮子蛋糕


猫头鹰杯子蛋糕


蓝莓果酱花篮蛋糕


哆啦A梦蛋糕


小熊提拉米苏


点点瓢虫巧克力派


……


Chapter3活用蔬果的健康点心


Chapter4方便携带的烘焙礼物


Chapter5用烤箱也能做的甜点