3岁婴幼儿营养与喂养

图书标准信息

• 作者 刘勇主编
• 出版社 江苏大学出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787568417259
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 1页
• 字数 277千字

【目录】

项目一婴幼儿营养常识

任务一认识能量及七大营养素

任务导入·

知识讲解·

一、能量

二、蛋白质

三、脂类

四、碳水化合物·

五、维生素·

六、矿物质・

七、水·

八、膳食纤维·

任务实施

任务评价

任务二熟悉各类食物的营养价值

任务导入

知识讲解

一、谷薯类的营养价值

二、豆类及豆制品的营养价值

三、蔬菜的营养价值

四、水果的营养价值·

五、畜禽肉的营养价值

六、蛋类的营养价值

七、乳类及乳制品的营养价值

八、水产品的营养价值

任务实施

任务评价

任务三了解营养对婴幼儿的重要

任务导入…

知识讲解

一、营养与婴幼儿身体发育