美食学
￥ 666 八五品
仅1件
河北石家庄
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者[英]苏格兰学历管理委员会 著
出版社中国时代经济出版社
出版时间2006-08
装帧线装
货号15-36
上书时间2024-12-18
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 5小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 [英]苏格兰学历管理委员会 著
- 出版社 中国时代经济出版社
- 出版时间 2006-08
- ISBN 9787801699244
- 定价 69.00元
- 装帧 线装
- 开本 异16开
- 页数 236页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书为英国高等教育文凭项目英文原版教材，它主要介绍了美食学方面的一些问题，包括菜单的设计与编写，酒的鉴别及与食物的搭配，如何使菜单符合顾客要求以及相关的一些美食经验。
- 【目录】
- *
以下为对购买帮助不大的评价