新编家庭凉拌菜
￥ 15 8.3折 ￥ 18 九五品
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作者石赟
出版社内蒙古科学技术出版社
ISBN9787538014525
出版时间2006-07
装帧平装
页数249页
定价18元
上书时间2011-08-18
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 新编家庭凉拌菜定 价：￥18.00 作 者：石赟 编出 版 社：内蒙古科学技术出版社出版时间：2006-7-1版 次：1页 数：249字 数：210000 -7-1开 本：纸 张：胶版纸 印 次：I S B N：9787538014525包 装：平装内容简介凉拌菜品种繁多，具有鲜香脆嫩、无汤不腻、清凉爽口等特点，尤其是在夏天炎热之时或佐酒食用更是非常惬意。为了帮助大家做好凉拌菜，本书特将大量适易家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。且每一类凉拌菜中皆包括多种生料拌菜、熟料拌菜以及生熟料拌菜等。本书分类详细，一目了然，好学易做，是一本不可多得的家庭生活必备书。目录我爱凉拌菜什么是凉拌菜怎样做出一盘好吃的凉拌菜第一章 蔬菜类成辣小白菜速腌白菜帮多味白菜辣白菜条酱拌白菜芯白菜拌肉丝糖醋白菜墩椒香黄瓜条辣脆黄瓜片荆芥黄瓜片芝麻酱拌黄
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