珍稀药用真菌：桑黄

图书标准信息

• 作者 齐欣 编
• 出版社 天津科技翻译出版公司
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787543325111
• 定价 7.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 78页
• 字数 62千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 农民致富大讲堂系列

【内容简介】

《珍稀药用真菌：桑黄》主要对桑黄进行了较为详尽的介绍，包括桑黄的种属，桑黄的药用价值，桑黄的人工栽培技术，桑黄的液体发酵技术，以及桑黄的有效成分和桑黄子实体、菌丝体有效成分的提取方法等，旨在让更多地人们了解桑黄，更好地发展桑黄产业，使得桑黄能够早日普遍应用于人类的医疗保健事业。

【作者简介】

齐欣，男，1974年生，北京业大学食品学院学士。助理研究员，现在天津市农科院从事农产品加工与生物技术研究工作。主持参加各级项目11项，获授权发明专利1项，获天津市科技进步三等奖1项。

【目录】

第一章概述
第一节桑黄的基本概述
第二节桑黄的研究现状
第三节桑黄的应用前景

第二章桑黄的生物学特性
第一节桑黄的生物学特征
第二节桑黄的指纹图谱介绍

第三章桑黄的有效成分
第一节多糖
第二节黄酮
第三节三萜
第四节其他成分

第四章桑黄的药用价值
第一节抗癌、抗肿瘤
第二节其他药用功效

第五章桑黄的人工栽培
第一节桑黄的生长条件
第二节菌种生产的主要条件
第三节母种生产过程
第四节原种生产过程
第五节栽培种生产过程
第六节桑黄的栽培过程

第六章桑黄的液体发酵技术
第一节液体深层发酵技术
第二节桑黄的液体发酵技术

第七章桑黄有效成分的提取技术
第一节多糖的提取方法
第二节桑黄多糖的提取方法
第三节桑黄黄酮类提取的方法
第四节桑黄三萜类物质的提取