养肺食疗方：防霾润肺这样吃

图书标准信息

• 作者 曹建彪 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-02
• 版次 1
• ISBN 9787122254795
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 167页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《养肺食疗方：防霾润肺这样吃》以养肺清肺为切入点，向广大读者仔细解读40种食材和150种食疗方在肺部保健上的使用和功效，同时本书还提供呼吸道基本食疗速查表和常见食材功效速查表，便于读者快速查阅。

　　本书适用于关注肺部健康的普通百姓。

【作者简介】

　　曹建彪，北京军区总医院，主任医师、教授，第二军医大学、军医进修学院、山西医科大学教授，博士、硕士研究生导师，目前担任5家杂志编委。毕业于上海第二军医大学，从事消化病研究、诊疗工作二十余年，曾任北京军区总医院消化内科副主任、胰胆内科主任，现任解放军全军肝脏病治疗中心主任。中华预防医学会循证学会常委，中华医学会消化学会肝胆胰协作组委员，北京军区感染病专业委员会副主任委员，北京市中西医结合专业委员会委员。专长为肝胆胰病、胃肠病、消化内镜临床诊疗，擅长肝胆胰肿瘤诊断和内镜微创治疗等，尤其通过胃镜、胰胆镜处理各种类型黄疸方面有着较丰富的经验和手段。目前主持6项重大科研课题的研究。

【目录】

第一章为什么要防霾润肺
雾霾与PM2.5002
PM2.5到底是什么003
PM2.5存在哪些危害005
如何减少PM2.5对人体的伤害006
雾霾天的自我保护007
为什么要注意养肺012
远离生活中“肺”神的事014
食物养肺也应随“季”应变015
第二章这些食物最清肺
益肺水果021
梨——生津润肺，止咳化痰021
柚子——生津润肺，止咳化痰024
甘蔗——生津止咳，润喉去燥026
荸荠——生津润肺，清热泻火028
橄榄——清肺利咽，生津解毒030
橘子——生津止咳，润肺化痰032
柿子——清热润肺，生津止渴034
石榴——生津去燥，止烦渴036
草莓——润肺生津，利咽喉038
无花果——润肺生津，利咽喉040
枇杷——润肺生津，祛痰止咳042
猕猴桃——生津润燥，解热除烦044
葡萄——润肺生津，滋肝养肾046
益肺蔬菜048
白萝卜——清肺润喉，止咳化痰048
莲藕——补心生血，清热润肺051
银耳——滋阴润肺，益气清肠053
南瓜——润肺化痰，治咳止喘055
红薯——益肺生津，补脾益气057
丝瓜——清热化痰，凉血解毒059
花椰菜——清肺润喉，抗癌强身061
胡萝卜——降气止咳，滋阴润肺063
山药——生津益肺，补脾养肾065
葱——发汗杀菌，祛风解毒067
姜——温肺止咳，清热解毒069
益肺中药材071
百合——润肺止咳，清心安神071
罗汉果——润肺止咳，生津润肠074
银杏——敛肺气，定痰喘076
贝母——清肺泄热，止咳化痰079
西洋参——补气养阴，清热生津082
益肺其他食物084
竹荪——真菌皇后，养肺佳品084
豆浆——滋阴润燥，补虚养身086
杏仁——宣肺止咳，降气平喘088
芝麻——滋阴润燥，益肺生津090
蜂蜜——滋养，润燥，解毒092
花生——润肺化痰，清咽止咳094
核桃——温肺润肠，止咳平喘096
第三章养肺食疗方
养肺润肺的家常菜肴101
莲子鸡101
川贝蒸鸡101
核桃鸭101
什锦豆腐102
黄芪炖鸡102
银杏蒸鸭102
五味子炖肉103
菜卤煮荸荠103
百合炒里脊103
腌菜炒荸荠103
罗汉果炖鸭104
平菇烧鲫鱼104
蟹肉炒洋葱104
川贝猪肺馔105
芹菜溜鲤鱼105
豆豉炒空心菜105
鱼腥草炒鸡蛋106
养肺润肺的滋补汤粥107
补肺汤107
清汤燕菜107
百合冬瓜汤108
毛肚血汤108
青龙白虎汤108
银耳雪蛤羹109
雪耳炖白鸽109
南杏猪肺汤109
罗汉果肉汤110
贝母甲鱼汤110
猪肺贝母汤110
猪肉杏仁汤111
藕百枇杷汤111
山药白鸽汤111
双金益肺汤111
香菜葱白汤112
萝卜豆腐汤112
姜丝萝卜汤112
猪肺姜丝汤113
菱角排骨汤113
蜜瓜猪踭汤113
罗汉果猪肺汤113
罗汉果炖兔肉114
柠檬叶煲猪肺114
罗汉果猪肉汤114
冬瓜皮蚕豆汤115
丝瓜藤煲猪瘦肉115
百合莲子炖瘦肉115
冬瓜莲叶扁豆汤115
罗汉果白菜干汤116
萝卜菠菜黄豆汤116
南杏桑白猪肺汤116
藕节黄芪猪肉汤117
清燥润肺老鸽汤117
润肺生津虫草汤117
沙参玉竹老鸭汤117
百合党参炖猪肺118
沙参玉竹莲子百合汤118
秋梨粥118
萝卜粥118
银耳粥119
南瓜粥119
花生粥119
木耳粥119
丝瓜粥120
薄荷粥120
川贝粥120
莱菔子粥121
无花果粥121
西洋参粥121
山药米粥121
百合银耳粥122
桑菊杏仁粥122
双红南瓜糊122
冰糖杏仁糊122
雪梨贝母粥123
牛奶杏仁粥123
芝麻猪肺粥123
冰糖杏仁粥123
无花果杏仁雪糊124
葱白红枣鸡肉粥124
无花果菱角薏米粥124
养肺清肺的甜品茶饮125
秋梨膏125
杏仁糖125
冰糖山药125
清蒸百合126
橘红米糕126
蜜饯鸭梨126
蜂蜜南瓜126
猕猴桃羹127
蜜饯百合127
双色木耳127
糖丝银杏127
花生杏泥128
杏贝银柚128
荸荠甘蔗汤128
蜜枣甘草饮128
南杏雪梨饮129
桑菊薄荷饮129
冰糖炖百合129
糖渍无花果129
荸荠百合羹130
冰糖猕猴桃130
人参燕窝羹130
蜂蜜萝卜汁130
萝卜酸梅汤131
鲜藕白蜜汁131
银百秋梨羹131
川贝糯米梨131
猕猴桃银耳羹132
白芷炖燕窝132
山药莲藕桂花汤132
川贝银耳炖雪梨133
山药枸杞猪脑羹133
甘草雪梨煲猪肺133
百合饮133
姜糖饮134
荸荠饮134
姜藕饮134
贝母茶134
无花果茶135
罗汉果茶135
白萝卜饮135
芝麻瓜蒌饮135
百合金菊茶135
百合洋参茶136
萝卜蜂蜜饮136
润肺化痰饮136
姜汁牛奶饮136
柚子百合饮137
罗汉无花果茶137
罗汉果夏枯茶137
罗汉果五梅茶137
罗汉果薄荷茶138
罗汉果益母草饮138
罗汉果雪梨饮138
花生豆奶138
花生补浆139
芝麻黑豆浆139
红枣莲子豆浆139
第四章防肺病看这些就够
了解肺脏疾病的警示信号143
及早查肺防肺病143
正确的呼吸方式助清肺144
动手捏捏鼻养肺又防感冒144
多喝水巧润肺145
运动养身又健肺145
好心情是养好肺的助力146
常见肺病的自我防护147
流行性感冒147
普通感冒148
慢性咳嗽149
支气管哮喘150
肺结核150
肺炎151
慢阻肺152
肺癌153
9种体质养肺经155
平和体质养肺经155
气虚体质养肺经156
阳虚体质养肺经156
阴虚体质养肺经157
痰湿体质养肺经158
湿热体质养肺经159
气郁体质养肺经159
血瘀体质养肺经160
特禀体质养肺经161
附录
呼吸系统疾病食疗速查表164
食物营养素食疗功效速查表165
四季养肺食疗经166