作者刘晓芬,万华中 编
出版社清华大学出版社
ISBN9787302301844
出版时间2013-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数242页
字数99999千字
定价48元
上书时间2024-06-27
商品详情
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基本信息
书名:千年茶文化
定价:48.00元
作者:刘晓芬,万华中 编
出版社:清华大学出版社
出版日期:2013-01-01
ISBN:9787302301844
字数:271000
页码:242
版次:1
装帧:平装
开本:16开
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编辑推荐
《千年茶文化》不是文学美文作品,却承载着文化的重担,传导着以茶为主体的多种实用价值, 全文介绍了茶的起源,历史传承,茶类品鉴,泡茶之水,煮茶之器,饮茶之具,茶之存储,健康养生,茶艺民俗,文化生活,文明传承等内容,真心实用,全力推荐。该书特别适合有收藏、馈赠、学习、职场社交、健康养生方面需求的朋友。 也许,当您看完该书,再次斟上一杯清茶后,确实能达到致清导和、荡寐涤烦的效果。
内容提要
目录
作者介绍
刘晓芬,1995年毕业于湖北大学经济管理系 1995年9月上海旅游专科学校进修 1996~1997年北京长城饭店(五星级)实习进修,获得喜来登国际酒店管理集团培训证书 2006年参加全国茶艺师师资培训班,获得高级茶艺师证书 2010年赴香港理工大学进修旅游管理师资培训 2011年北京西苑饭店进修实习,目前在湖北省旅游学校、武汉百年职校、武汉警官职业学院、武汉青年职业学校、武汉职业技术学校任教 科研成果: 1、主编《茶艺点津》高职高专旅游系列教材,天津大学出版社 2、副主编《餐厅服务实训》高职高专旅游系列教材,东北师范大学出版社 3、主编《饭店管理》中专教材 4、参编《茶艺》中职系列教材,重庆大学出版社 5、参编《酒吧管理》高职高专系列教材,重庆大学出版社 6、参编《旅游服务礼仪》,商业出版社 7、《浅论饭店服务专业课教学方法》,发表于《旅游教育科学研究》辑 8、2007年度,获湖北省礼仪说课二等奖 9、2008年度,荣获“高教社杯”全国礼仪说课一等奖 个人教学情况: 从教十六年来,一直从事饭店服务专业课教学工作。主要教授《茶艺》、《饭店服务与管理》、《旅游礼仪》、等课程,教学态度严谨,课堂形式生动活泼,敢于创新教学方法,深受学生喜爱。2008年在 全国“高教社杯”礼仪说课比赛中荣获一等奖。所培训的学生多次获得湖北省及全国旅游技能大赛一等奖。并聘为湖北省多所院校的茶艺教师。
序言
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