洋盘：迈阿密青年和上海小笼包

图书标准信息

• 作者 【美】 沈恺伟(Christopher St. Cavish)
• 出版社 文汇出版社
• 出版时间 2023-10
• 版次 1
• ISBN 9787549640485
• 定价 69.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 304页
• 字数 180千字

【内容简介】

洋盘，四川方言中，有洋气、拉风的意思。

上海方言中，则指外来人不太了解本地习俗。作者用作书名带有一点自嘲。

本书是美国作家沈恺伟（Christopher St. Cavish）讲述他在中国经历的一本非虚构文学作品。

2005年，24岁的沈恺伟离开家乡——美国东南部城市迈阿密，以年轻厨师的身份游历至香港，又机缘巧合得到一份在浦东香格里拉酒店翡翠36餐厅的工作，由此开始了他在上海近20年的生活。

从最初跌跌撞撞闯入一座陌生城市，不知道自己能在这里待多久，到骑着挎斗摩托穿越5000公里寻路中国，从躲在外籍人士舒适的“泡泡圈”，到花10年寻访一位手工锅匠，以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间，一年又一年，学会了当一个成年人，学会了爱，学会了痛苦，也见证了改革大潮下中国的变迁。

冥冥中似乎有一个声音在召唤他，而直到来到中国，他才发现自己与这个国家的深刻渊源。

【作者简介】

沈恺伟（Christopher St. Cavish）

一个“最懂上海小笼包”的外国人，一个曾经计划做世界公民却在上海停留了十八年的人。一个沉迷食物与写作的人。一个愿意花十年时间寻找一位手工铁锅匠的人。一个特别的人。不卷。不常常高兴。按自己喜欢的方式生活。地域没有限制他。金钱也没有。一个我们的同类。一个和中国有着深入连接的人。一个爱上海的人。

【目录】

  
你为什么还在这儿 杨樱

自序

章

2005，我的次中国之旅

只不过再待一年式生活

骑着挎斗摩托探索中国

泡泡圈

第二章

次听闻家族的故事

寻根

第三章

在几种职业间横跳

西递古镇的婚礼

《上海小笼包指南》前后

在上海的第十年

第四章

1900年，被困在京城的传教士

他们在中国的岁月成了历史

第五章

牛油果阿姨与啤酒阿姨

上海的后一代手工锅匠

关于拉面，我懂得很多

美食是优选的借

第六章

是的，我们从来不谈这个

再给我一些时间

尾声

后记

附录