化合物嗅觉阈值汇编

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作者(荷)里奥·范海默特(L.J.van Gemert)

出版社科学出版社

ISBN9787030583208

出版时间2018-08

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数648页

字数99999千字

定价198元

上书时间2025-01-06

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商品描述: 基本信息
书名:化合物嗅觉阈值汇编
定价：198.00元
作者:(荷)里奥·范海默特(L.J.van Gemert)
出版社：科学出版社
出版日期：2018-08-01
ISBN：9787030583208
字数：880000
页码：648
版次：1
装帧：精装
开本：16开
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内容提要
本书是根据原著2011年第二版翻译的。化合物嗅觉阈值是表征气味物质特性的重要指标，对关键致香物质鉴定、异味污染的形成机理、恶臭评估以及污染控制有重要意义，是判定化合物对香气和恶臭贡献率的基础性数据。本书共分为三部分，靠前部分是空气中的嗅觉阈值，第二部分是水中的嗅觉阈值，第三部分是其他介质中的嗅觉阈值。
目录
译者序英文版前言
序言
部分空气中的嗅觉阈值 1
参考文献 208
第二部分水中的嗅觉阈值 242
参考文献 432
第三部分其他介质中的嗅觉阈值 465
参考文献 567
中文词目索引 589
CAS号索引 631
作者介绍

序言

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