现代商品学
￥ 17.11 5.3折 ￥ 32 九五品
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作者袁长明 编
出版社北京师范大学出版社
ISBN9787303090952
出版时间2008-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数374页
字数99999千字
定价32元
上书时间2024-07-15
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:现代商品学
定价：32.00元
作者:袁长明 编
出版社：北京师范大学出版社
出版日期：2008-03-01
ISBN：9787303090952
字数：433000
页码：374
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
本书是普通高等教育国家“十一五”规划教材，从高职高专的人才培养目标出发，理论以“必须、够用”为原则，吸收了国内外商品学发展中的一些成果，增加了大量的案例和实训项目，体现了理论与实务相结合的特点，突出了实践性和实用性。本书共分十一章，具体包括绪论、商品质量与质量管理、商品标准、商品分类、商品检验、商品包装、商品储运与养护、食品商品、日用工业品商品、纺织品商品、电子商品、医药商品、商品、资源和环境等内容，既可作为高职高专院校、成人高校经济管理类专业的教学用书，也可作为商贸、物流等企业员工的学习用书。
目录
章 绪论 节 商品及商品学的概念和特性 一、商品的概念和属性 二、商品学的概念、学科性质及学科体系 第二节 商品学的研究内容、任务与方法 一、商品学研究的基本内容 二、商品学研究的任务 三、商品学的研究方法 第三节 商品学的发展 一、我国商品学的发展简况 二、国外商品学的发展简况 三、商品学学派与发展特点第二章 商品质量与质量管理 节 商品质量概述 一、商品质量的概念 二、现代商品理念 三、保证和提高商品质量的意义 第二节 商品质量的要求 一、商品质量的基本要求 二、几个大类商品的质量要求 第三节 影响商品质量的因素 一、生产过程中影响商品质量的因素 二、流通过程中影响商品质量的因素 三、使用过程中影响商品质量的因素 第四节 商品质量的管理和监督 一、商品质量管理 二、商品质量管理的基本方法 三、商品质量监督第三章 商品标准 节 商品标准和商品标准化 一、商品标准的概念、分类及作用 二、商品标准化 三、商品标准的分级 四、商品标准的内容 第二节 商品质量认证 ……第五章 商品检验 第六章 商品包装 第七章 商品储运与养护 第八章 食品商品 第九章 日用工业品商品 第十章 纺织品商品 第十一章 电子商品 第十二章 医药商品 第十三章 商品、资源和环境 参考文献
作者介绍
序言
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