肠道健康—— 实现畜禽生产性能最大化的关键

图书标准信息

• 作者 李新建
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2020-07
• 版次 1
• ISBN 9787565523380
• 定价 120.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 244页
• 字数 290千字

【内容简介】

全书主要围绕如何通过提升畜禽肠道健康——这一实现畜牧业生产性能*化的关键而展开，对微生物菌群、疾病、断奶、饲料污染物、体内和体外技术等方面与肠道健康的关系进行了系统阐述，同时也对一些新技术、新方法如生物标志物、组学技术和系统生物学的应用进行介绍。因此，这是一本既有“顶天”，又有“立地”的书，既介绍了与肠道健康相关的机制机理，又介绍了畜牧生产当中与肠道健康密切相关的实践与应用，是一本难得贴近畜禽生产、而又侧重肠道健康方面的专业译著.

【目录】

章 论——胃肠道、疫系统与健康维持

第2章 家禽微生物群的构成和作用

2.1 重要

2.2 构成

2.3 时间变化

2.4 空间变化

2.5 微生物群的作用

2.6 短链脂肪酸

2.7 益生菌对肠道进行调节

2.8 结论

参文献

第3章 猪肠道疾病

3.1 引言和一般特

3.2 断奶时或断奶后猪主要肠道疾病

3.3 结论

参文献

第4章 家禽球虫病是一种典型的肠道疾病——宿主保护疫和新发疾病控制策略

4.1 引言

4.2 鸡对艾美耳球虫的疫反应

4.3 家禽球虫病控：抗生素替代

4.4 超抗体对禽球虫病的被动疫

4.5 植物提取物对家禽球虫病的疫调节

4.6 针对禽球虫病的新型疫策略

4.7 结论

致谢

参文献

第5章 食肉动物肠道健康

5.1 引言

5.2 肠道健康的定义

5.3 食肉动物的肠道微生物

5.4 营养对犬、猫胃肠微生物群及肠道健康的影响

参文献

第6章 断奶和粮对仔猪肠道的影响

6.1 引言

6.2 断奶后失调的肠道生理及病理生理学研究进展

6.3 粮营养(或前体物质)、动物蛋白质和矿物质

6.4 粮组成

6.5 益生菌

6.6 饲料添加物与饲养环境的相互作用

6.7 早期营养干预的长期影响

6.8 结论与展望

参文献

第7章 饲料污染物对单胃家畜肠道健康的影响

7.1 引言

7.2 饲料中霉菌毒素

7.3 饲料中二噁英

7.4 饲料污染物对肠上皮细胞更新和肠道屏障功能的影响

7.5 饲料污染物诱导肠道的组织形态学变化

7.6 饲料污染物对肠消化功能的影响

7.7 饲料污染物对肠道菌群的影响

7.8 饲料污染物对某些肠道御物质分泌的影响

7.9 饲料污染物影响肠道疫反应

7.10 结论

参文献

第8章 研究单胃家畜肠道功能的体内、离体和体外技术

8.1 引言

8.2 体内肠道通透检测

8.3 原位和离体肠襻

8.4 尤斯室

8.5 离体胃肠道组织外植体

8.6 体外肠道细胞培养

8.7 结论和展望

参文献

第9章 肠道健康的体内生物标记物

9.1 引言

9.2 肠上皮细胞生物标记物

9.3 粪便中的血清蛋白

9.4 炎症细胞

9.5 血浆急期蛋白

9.6 讨论

参文献

0章 肠道健康研究和蛋白质组学的结合

10.1 引言

10.2 蛋白质组学技术概述

10.3 蛋白质组学作为肠道发育研究的有力工具

10.4 蛋白质组学如何帮助我们改善饲养方式

10.5 表达蛋白质组学揭示胃肠道疫反应

10.6 结论

参文献

1章 系统生物学在肠道健康中的应用

11.1 引言

11.2 肠道模型

11.3 各种“组学”的整合

11.4 以干扰形式

11.5 以数学模型形式

11.6 生物网络/图表形式

11.7 结论

参文献

索引