现代人：好吃易做百姓菜

图书标准信息

• 作者 阿朵 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787501980871
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 159页
• 字数 150千字

【内容简介】

《好吃易做百姓菜（现代人）》的保健需求，推荐了补心养血、润肺清火、降压降脂、健脾养胃、安神补脑、提升免疫、延缓衰老、美容养颜等多种功能性养生菜，指导您对号入座，方便选择。每道菜除常规的食材和做法外，加入准备时间和烹饪时间，突出省时易做的效果。本书用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验，引导大家制作出美味养生菜。
《好吃易做百姓菜（现代人）》是作者在日常总结的烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作，书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不?的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验，引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。
《好吃易做百姓菜（现代人）》与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列，每本书都有近千张步骤图，一学就会。

【作者简介】

阿朵：资深自由撰稿人，长期从事健康、美食、美容等生活类图书的创作。曾在跨国保健品护肤品和孕婴用品公司工作多年，在从新新煮妇升级为新妈妈的过程中，开始回归家庭，乐于不断探索料理菜肴的趣味，并从中感受生活中平静的幸福。

【目录】

益气补血养心安神
1珊瑚藕片
2清芥木耳
3凉拌碎肉
4卤水鸡肝
5荷塘小炒
6京酱肉丝
7吉祥四宝
8鸡肝炒菠菜
9萝卜顺气汤
10益气补血乌鸡汤
11淮山双莲白米粥
12薏仁芡实安神粥
13当归?杞粥
14家常猪肝粥
15当归生姜羊肉粥
养肝明目悦脾和胃
16皮蛋豆腐
17秦淮盐水鸭
18浓香土豆
19火腿翡翠羹
20杞菊鱼
21红酒酱香鱿鱼圈
22西红柿鸡蛋面