掌中查享生活：中国茶品鉴掌中查

图书标准信息

• 作者 姚松涛 著
• 出版社 福建科技出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787533541859
• 定价 24.80元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 280页
• 字数 140千字

【内容简介】

　　《掌中查享生活：中国茶品鉴掌中查》是一本既方便、实用，又详实、权威的中国茶品鉴工具书，全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，总共汇集了178种茶叶，对每种茶叶的产地、嫩度、条索、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都一一做了阐述，且上百幅干茶图、叶底图、茶汤图（名茶包括业内流行的第一泡、第二泡、第三泡）一目了然地反映了茶叶的品质特征，极大地增强了《掌中查享生活：中国茶品鉴掌中查》的实用性和可读性。让您品味茶香，享受阅读，鲜明深刻地认知茶叶。

【作者简介】

姚松涛，一级评茶技师，茶道师，茶艺技师，茶道讲师，1n职业培训茶课程发展中心课程部主管，中外茗庄茶友联谊会副会长、讲师，北京中外茗庄交流中心课程监，大型的茶叶连锁企业之一“天福茗茶”，前营运主管、培训主管。

    少壮派茶界培训推广普及专家，从事茶行业12年，专业从事茶培训工作8年；入行以来一直致力于茶茶知识的普及、推广和传播工作。为摩托罗拉、友邦等世界500强企业及行业内大批茶界企业做过职业培训和企业内训。

    足迹遍布多个省市，走访过绝大部分茶区，积累了数千节课时的茶界经验，为数万人教授过茶叶品评及茶道知识。

【目录】

第一章绿茶品鉴
了解绿茶
绿茶的保健功效
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
信阳毛尖
庐山云雾
蒙顶甘露
六安瓜片
太平猴魁
南京雨花茶
安吉白茶
云海白毫
墨江云针
南糯白毫
绿春玛玉茶
化佛茶
宝洪茶
江山绿牡丹
瀑布仙茗
顾渚紫笋
平水珠茶
日铸雪芽
临海蟠毫
双龙银针
奉化曲毫
普陀佛茶
大佛龙井
惠明茶
仙居碧绿
华顶云雾茶
开化龙顶
千岛玉叶
望海茶
径山茶
宜宾早茶
竹叶青
峨眉毛峰
贵定云雾茶
湄潭翠芽
遵义毛峰
都匀毛尖
花果山云雾茶
绿杨春
金山翠芽
太湖翠竹
天池茗毫
无锡毫茶
南山寿眉
金坛雀舌
桂平西山茶
桂林毛尖
凌云白毫
象棋云雾
南山白毛茶
涌溪火青
汀溪兰香
舒城兰花
休宁松萝
瑞草魁
金山时雨茶
麻姑茶
九龙茶
狗牯脑茶
井冈翠绿
通天岩茶
上饶白眉
婺源茗眉
仰天雪绿
浮瑶仙芝
梅尖银毫
恩施玉露
采花毛尖
隆中茶
仙人掌茶
峡州碧峰
松峰茶
五峰银毫
龟山岩绿
南安石亭绿
龙岩斜背茶
崂山绿茶
日照雪青
紫阳毛尖
汉水银梭
午子仙毫
南岳云雾茶
安化松针
东湖银毫
狮口银牙
江华毛尖
永川秀芽

第二章乌龙茶品鉴
了解乌龙茶
乌龙茶的保健功效
安溪铁观音
武夷大红袍
黄金桂
武夷肉桂
永春佛手
白毫乌龙
水金龟
白鸡冠
本山
毛蟹
漳平水仙
白芽奇兰
铁罗汉
武夷水仙
凤凰水仙
白毛猴
冻顶乌龙
木栅铁观音
文山包种茶
凤凰单丛

第三章红茶品鉴
了解红茶
红茶的保健功效
滇红工夫
祁门工夫
正山小种
宜兴红茶
九曲红梅
坦洋工夫
政和工夫
白琳工夫
金骏眉
桂红工夫
黔红工夫
宁红工夫
川红工夫
海红工夫
信阳红
石门怡红
宜红工夫
英德工夫
湖红工夫
越红工夫
浮梁工夫
米砖茶
C.T.C红碎茶

第四章黑茶及紧压茶品鉴
了解黑茶及紧压茶
黑茶及紧压茶的保健功效
广西六堡茶
安化天尖
湖南茯砖
云南普洱沱茶
云南沱茶
生普洱饼茶
熟普洱饼茶
重庆沱茶
湖南千两茶
生普洱散茶
熟普洱散茶
湖南黑砖
康砖
花砖茶
青砖茶

第五章白茶品鉴
了解白茶
白茶的保健功效
白毫银针
白牡丹
贡眉
老白茶
新工艺白茶
福安白玉芽

第六章黄茶品鉴
了解黄茶
黄茶的的保健功效
霍山黄芽
蒙顶黄芽
温州黄汤
北港毛尖
鹿苑毛尖
君山银针
广东大叶青
皖西黄大茶
海马宫茶
沩山白毛尖

第七章花茶品鉴
了解花茶
花茶的保健功效
玫瑰花茶
杭白菊
黄山贡菊
晓起皇菊
桂花茶
白兰花茶
碧潭飘雪
福州茉莉花茶
歙县茉莉花茶
横县茉莉花茶
茉莉龙团珠
金银花茶
珠兰花茶
玳玳花茶
……