运营管理：流程与供应链（第10版·下册）

通过运营管理创造价值

运营管理是每个商科学生都需要掌握的重要主题，因为它是企业创造财富和各国民众提高生活水平的核心。运营管理人员在对市场需求做出响应的同时，还肩负着以道德的、对环境负责的方式提供服务和产品。这听起来是否有点难？更难的是还要管理遍布全球的物料、信息和资金的供应链。尽管很困难，但是，管理人员可以利用概念、工具和方法，以应对全球化环境下的运营问题。本书的任务就是提供一个处理运营和供应链问题的综合框架。我们通过关注目前读者感兴趣的问题，同时采用系统化的方法来完成这一任务。企业内部流程的效能很重要，但是对组织来说，将内部流程与其客户和供应商的流程相连接，形成有竞争力的供应链才是至关重要的。本教材的独特之处在于彻底重建了供应链的概念。首先它分析了业务流程，并说明它们与企业的整体经营目标之间的联系，然后进一步说明如何将这些流程整合成供应链，以及如何管理流程以获得高效的物料流、信息流和资金流。这种方法强化了这样一种观念：只有当供应链中每个企业的内部流程以及跨越这些企业之间的流程足够有效时，供应链才能够有效运行。

本版教材做了全面修订，无论什么专业，都可以满足你的需求。每个管理人员都需要了解供应链的全球影响，以及如何在动态环境下做出明智的决策。每一章我们都通过开篇案例和管理实践来阐述这些大家感兴趣的当代问题。此外，书中还介绍了提高流程绩效所需的必要工具。无论你在哪个行业寻求发展，本书都会为你既从服务型企业的角度也从制造型企业的角度分析流程和供应链。我们的理念是“干中学”。因此，本教材采用具有挑战性的练习题、案例、与每章内容对应的仿真和实验练习，为读者提供大量实践管理者角色的机会。利用本教材，读者可以培养分析问题和做管理决策的能力。

第10版的新特点

自第9 版我们就一直努力，希望在接受正反两方面意见的基础上把第10 版修订得更好。我们仔细检查了教材和补充资料中的错误，采用了更多图表、图片、案例，配备了更多用来测试读者对学习内容掌握情况的练习题。以下是本版的一些突出变化：

1. 从“供应链库存管理”这章开始，用5 章专门阐述供应链管理。
2. 新增第13 章“供应链的可持续发展与人道主义物流”，讨论逆向物流、能源效率、灾害救援和道德等重要问题，并提供新的问题解决方法。
3. 在每章末尾增加“学习目标回顾”内容，重点说明与每个目标有关的内容在该章的位置。
4. 对参考文献做了全面修订，绝大部分是2005 年以后的，重点选择适合学生阅读的文献，而不是适合于研究的。
5. 更新了大多数管理实践内容，向学生提供运营管理的案例。

各章内容的变化

• 章节数量：相对于第9 版，新增一章，全书共有16 章和4 个补充资料。每章页边上的核心示意图说明了该章的内容与从流程到供应链的整个主题之间的联系。
• 编：通过运营管理创造价值——本书的编为“运营管理为什么是一种战略武器”奠定了基础。
• 第1 章“通过运营展开竞争”定义运营管理和供应链管理。
• 第2 章“项目管理”用Xbox 360 产品开发事例开篇，并说明了如何管理项目，以实现流程和供应链的高效率。
• 第二编：流程管理——本书的第二编说明如何设计和管理企业的内部流程。
• 第3 章“流程策略”对节进行了修改，指出供应链也有流程，在修改后的“流程策略决策”一节中说明了4 个关键流程决策的重要性。
• 第4 章“流程分析”以新的开篇案例“麦当劳公司”开始，增加了泳道流程图一节，对“服务蓝图”一节的内容进行了大量扩充。
• 第5 章“质量与绩效”增加了道德与环境的内容，提供了识别流程绩效问题端倪的必要统计工具。
• 第6 章“能力规划”集中于长期能力决策，它决定了企业在未来开展业务的流程能力。
• 第7 章“约束管理”说明如何利用现有的流程能力得到的产出率。
• 第8 章“精益系统”用价值流图作为分析和改进精益系统的主要工具，给出了可用于提高系统绩效的方法。
• 第三编：供应链管理——本书的第三编提供了管理企业、供应商和客户之间的物料流、信息流和资金流所需的方法和视角。
• 第9 章“供应链库存管理”将第9 版的第9 章和第12 章有关物料库存导论的内容组合到一起，形成内容一致且紧凑的有关“库存”的一章。
• 第10 章“供应链设计”做了全面修订，重点强调供应链设计，还有有关供应链设计的动机以及在当前环境下进行外包的新内容。
• 第11 章“ 供应链选址决策”，减少了GIS 方面的内容，将第9 版补充资料D中的运输法加到本章，为找到供应链中单一设施或多个设施的位置提供了指南和工具。
• 第12 章“供应链整合”，通过更好地与供应链设计相联系，增加有关供应链动态特性对供应链设计影响的内容，重点阐述了以下问题：沿着供应链整合流程的重要性、如何选择供应商、如何确定物流系统的能力，以及如何设计对环境负责的供应链。
• 第13 章“供应链的可持续发展与人道主义物流”是考虑可持续发展问题的全新一章，它重点说明供应链如何对环境责任和社会责任提供支持，并提供了分析这些问题的定量工具。
• 第14 章“预测”在开头采用了新案例“摩托罗拉移动技术公司”，更深入地讨论了POM for Windows 中“误差分析”模块的应用，用“趋势投影回归模型”替代了“趋势调整指数平滑模型”。
• 第15 章“运营计划与生产调度计划”，说明运营计划与生产调度计划在企业与其供应商及客户之间建立了联系，从而形成一种能力，这种能力是供应链整合的核心。
• 第16 章“资源计划”，重点介绍如何将对服务和产品的需求转换成对提供服务和生产产品的资源的需求。
• 补充资料——本书还提供了4 个补充资料，更深入地探讨技术方法。

学习辅助

重要特点

教材中有几处新增内容和变化，保留并强化了流程与供应链主题，并用新的内容、管理实践、例题、每章后的练习题和案例等，进一步扩展这些主题。以下是本教材所设计的对学习过程有帮助的几个重要特点：

每章开篇的案例　剖析真实的企业如何解决具体的运营问题，以此来吸引和激发学生的兴趣。

管理实践　提供的实例，说明企业在经营中如何（成功或失败地）处理他们所面临的流程和供应链问题。

例题　说明如何应用学生所学，引导他们完成整个问题建模和求解过程。这些例题都用一种称为决策重点的独特形式结束，让学生重点关注决策问题对管理者的影响。

章末资源

• 为了复习的目的而编写的学习目标回顾。
• 为了复习的目的而归纳的关键公式。
• 为了复习的目的而归纳的关键术语。
• 问题求解通过详细说明如何用本章介绍的适当方法对问题进行建模和求解，帮助学生完成所布置的作业。
• 讨论题通过利用简单的场景，测试学生对概念的理解。
• 练习题通过在本章的内容与精心挑选的作业题之间建立桥梁，提高学生的定量分析技能。还有一些难度更大的高级练习题。
• 案例让学生尽量自己解决可作为课堂练习或课后作业或小组任务的极难问题。
• 实验练习让学生组成小组在课内和课外做练习，练习的形式是以小组为单位讨论问题并做决策。6 个实验练习强化学生所学的知识。每个练习都经过了课堂的全面检验，并证明是很有价值的学习手段。

《运营管理：流程与供应链》（第10 版）是美国高校本科及MBA运营管理课程的主流教材，也是三位作者积多年的实践和教学经验奉上的理论经典和实践精华。它在前9 版的基础上，无论在总体框架还是方法上都做了重大修订，告诉管理者将内部流程与其客户和供应商流程连接，形成有竞争力的供应链才是至关重要的。本书从服务型企业和制造型企业的角度分析流程和供应链，旨在帮助学生在当今充满竞争的全球化环境中成为有效的管理者。

《运营管理：流程与供应链》（第10 版）分为上下两册。《运营管理：流程与供应链》（第10 版·下册）包括供应链库存管理、供应链设计、供应链选址决策、供应链整合、供应链的可持续发展与人道主义物流、预测、运营计划与生产调度计划及资源计划等内容。本教材采用了具有挑战性的练习题、案例以及与每章内容对应的仿真和实验练习，为读者提供了大量实践管理者角色的机会。利用本书，读者可以培养分析问题和做管理决策的能力。

李·克拉耶夫斯基 （Lee J. Krajewski） 俄亥俄州立 大学和圣母大学荣誉退休教授。在俄亥俄州立大学任教期间，获得“大学校友杰出教学奖”和“商学院杰出教师研究奖”。他创办了卓越制造管理研究中心，并担任中心主任4年。此外，他还获得过美国生产与库存控制协会的“全国会长奖”和“全国功勋奖”。1988年，李·克拉耶夫斯基当选为决策科学研究院院士，后来又任该院院长，并于2003年获得“杰出服务奖”。其研究领域包括运营战略、制造计划与控制系统、供应链管理以及主生产计划等。他在《决策科学》《运营管理杂志》《管理科学》《哈佛商业评论》等多个期刊上发表了大量文章，5次获得论文奖。

拉里·里茨曼（Larry P. Ritzman）俄亥俄州立大学和波士顿学院荣誉退休教授。在俄亥俄州立大学工作期间，曾担任过系主任，并在教学和科研上获得过多个奖项，其中包括 Pace Setters 俱乐部的杰出研究奖。在波士顿学院工作期间， 任Thomas J. Galligan, Jr 教授，并获得管理学院的“杰出服务奖”。 拉里·里茨曼在密歇根州立大学获得博士学位，此前曾在Babcock & Wilcox公司工作。1987年，拉里教授当选为决策科学研究院院士，1996年获得“杰出服务奖”。他曾三次获得论文奖，并在《决策科学》《运营管理杂志》《管理科学》《哈佛商业评论》等期刊上发表了多篇论文。 其研究领域是服务流程、运营战略、生产与库存系统、预测、多阶段制造和布局研究。

马努基·马尔霍特拉（Manoj K. Malhotra）哥伦比亚南卡罗来纳大学摩尔商学院Jeff B. Bates教授，自2000年起担任管理科学系主任。他是全球供应链与流程管理中心的任主任，决策科学研究院的研究员，也是国际认证的注册生产与库存管理师。1990年他获得了决策科学研究院应用论文“杰出成就奖”；2002年和2006年因在运营管理领域发表的论文获得了“Stan Hardy 奖”；2011年获得了《决策科学》杂志年度“论文奖”。此外他还获得了多个教学奖，并在1996年和2000年被列入“美国教师名人录”。其研究领域是制造型企业和服务型企业中柔性资源的利用、运营管理和供应链管理与企业其他职能领域之间的衔接，其研究成果发表在《决策科学》《欧洲运筹学杂志》《生产研究国际期刊》等多个期刊上。马努基还给实耐格、威瑞森、沃尔玛全球物流等多家知名企业提供管理咨询。

译者简介：

刘晋，教授，曾担任南京航空航天大学经济与管理学院院长、五邑大学管理学院院长、邮电部高校管理类专业教学指导委员会委员。本科就读于北京邮电学院（现北京邮电大学）载波通信工程专业，获工学学士学位；在北京邮电学院和南京航空航天大学分别获得硕士和博士学位。1990年由国家*派遣赴英国伯明翰大学作访问学者一年。其研究领域为管理信息系统、生产与运营管理、供应链建模与管理等。曾在《通信学报》《电信科学》《系统工程理论与实践》《系统工程学报》等杂志发表论文60余篇。

向佐春，副教授，硕士研究生导师，现在广东江门五邑大学任教。本科就读于吉林工业大学，攻读机械制造管理工程专业，获工学学士学位；在武汉工学院和武汉理工大学分别获得硕士和博士学位。在《南开管理评论》《中国管理科学》《系统科学学报》《科技进步与对策》等核心期刊及国际学术会议上发表论文30余篇。曾为三一重工、叶氏化工、南方电网、广东金蝶软件等多家企业提供咨询或培训。

肖健华，教授，曾任五邑大学经济管理学院院长，现为江门市海洋创新发展研究中心主任。本科毕业于天津大学应用物理专业，获理学学士学位；在华南理工大学和华中科技大学分别获得硕士和博士学位。其主要研究领域为智能信息处理、智能决策建模与仿真等。曾在Journal of Systems Engineering and Electronics、《系统工程理论与实践》等重要学术期刊发表论文多篇。出版了《智能模式识别方法》《智能故障诊断与专家系统》等多部专著。先后开发过“江门市预测与决策支持系统”和“江门市海洋经济运行监测系统”，曾为华石涂料、金羚集团等企业提供咨询。

简要目录

前言 xv

第三编　供应链管理 1

第9 章　供应链库存管理 1

补充资料C　特殊库存模型 45

第10 章　供应链设计 59

第11 章　供应链选址决策 89

第12 章　供应链整合 119

第13 章　供应链的可持续发展与人道主义物流 153

第14 章　预　测 177

第15 章　运营计划与生产调度计划 225

第16 章　资源计划 263

补充资料D　线性规划 311

附录1　正态分布 346

附录2　随机数表 347

专业术语表 348

《运营管理：流程与供应链》（第10 版）是美国高校本科及MBA运营管理课程的主流教材，也是三位作者积多年的实践和教学经验奉上的理论经典和实践精华。它在前9 版的基础上，无论在总体框架还是方法上都做了重大修订，告诉管理者将内部流程与其客户和供应商流程连接，形成有竞争力的供应链才是至关重要的。本书从服务型企业和制造型企业的角度分析流程和供应链，旨在帮助学生在当今充满竞争的全球化环境中成为有效的管理者。

《运营管理：流程与供应链》（第10 版）分为上下两册。《运营管理：流程与供应链》（第10 版·下册）包括供应链库存管理、供应链设计、供应链选址决策、供应链整合、供应链的可持续发展与人道主义物流、预测、运营计划与生产调度计划及资源计划等内容。本教材采用了具有挑战性的练习题、案例以及与每章内容对应的仿真和实验练习，为读者提供了大量实践管理者角色的机会。利用本书，读者可以培养分析问题和做管理决策的能力。

李·克拉耶夫斯基 （Lee J. Krajewski） 俄亥俄州立 大学和圣母大学荣誉退休教授。在俄亥俄州立大学任教期间，获得“大学校友杰出教学奖”和“商学院杰出教师研究奖”。他创办了卓越制造管理研究中心，并担任中心主任4年。此外，他还获得过美国生产与库存控制协会的“全国会长奖”和“全国功勋奖”。1988年，李·克拉耶夫斯基当选为决策科学研究院院士，后来又任该院院长，并于2003年获得“杰出服务奖”。其研究领域包括运营战略、制造计划与控制系统、供应链管理以及主生产计划等。他在《决策科学》《运营管理杂志》《管理科学》《哈佛商业评论》等多个期刊上发表了大量文章，5次获得论文奖。

拉里·里茨曼（Larry P. Ritzman）俄亥俄州立大学和波士顿学院荣誉退休教授。在俄亥俄州立大学工作期间，曾担任过系主任，并在教学和科研上获得过多个奖项，其中包括 Pace Setters 俱乐部的杰出研究奖。在波士顿学院工作期间， 任Thomas J. Galligan, Jr 教授，并获得管理学院的“杰出服务奖”。 拉里·里茨曼在密歇根州立大学获得博士学位，此前曾在Babcock & Wilcox公司工作。1987年，拉里教授当选为决策科学研究院院士，1996年获得“杰出服务奖”。他曾三次获得论文奖，并在《决策科学》《运营管理杂志》《管理科学》《哈佛商业评论》等期刊上发表了多篇论文。 其研究领域是服务流程、运营战略、生产与库存系统、预测、多阶段制造和布局研究。

马努基·马尔霍特拉（Manoj K. Malhotra）哥伦比亚南卡罗来纳大学摩尔商学院Jeff B. Bates教授，自2000年起担任管理科学系主任。他是全球供应链与流程管理中心的任主任，决策科学研究院的研究员，也是国际认证的注册生产与库存管理师。1990年他获得了决策科学研究院应用论文“杰出成就奖”；2002年和2006年因在运营管理领域发表的论文获得了“Stan Hardy 奖”；2011年获得了《决策科学》杂志年度“论文奖”。此外他还获得了多个教学奖，并在1996年和2000年被列入“美国教师名人录”。其研究领域是制造型企业和服务型企业中柔性资源的利用、运营管理和供应链管理与企业其他职能领域之间的衔接，其研究成果发表在《决策科学》《欧洲运筹学杂志》《生产研究国际期刊》等多个期刊上。马努基还给实耐格、威瑞森、沃尔玛全球物流等多家知名企业提供管理咨询。

译者简介：

刘晋，教授，曾担任南京航空航天大学经济与管理学院院长、五邑大学管理学院院长、邮电部高校管理类专业教学指导委员会委员。本科就读于北京邮电学院（现北京邮电大学）载波通信工程专业，获工学学士学位；在北京邮电学院和南京航空航天大学分别获得硕士和博士学位。1990年由国家*派遣赴英国伯明翰大学作访问学者一年。其研究领域为管理信息系统、生产与运营管理、供应链建模与管理等。曾在《通信学报》《电信科学》《系统工程理论与实践》《系统工程学报》等杂志发表论文60余篇。

向佐春，副教授，硕士研究生导师，现在广东江门五邑大学任教。本科就读于吉林工业大学，攻读机械制造管理工程专业，获工学学士学位；在武汉工学院和武汉理工大学分别获得硕士和博士学位。在《南开管理评论》《中国管理科学》《系统科学学报》《科技进步与对策》等核心期刊及国际学术会议上发表论文30余篇。曾为三一重工、叶氏化工、南方电网、广东金蝶软件等多家企业提供咨询或培训。

肖健华，教授，曾任五邑大学经济管理学院院长，现为江门市海洋创新发展研究中心主任。本科毕业于天津大学应用物理专业，获理学学士学位；在华南理工大学和华中科技大学分别获得硕士和博士学位。其主要研究领域为智能信息处理、智能决策建模与仿真等。曾在Journal of Systems Engineering and Electronics、《系统工程理论与实践》等重要学术期刊发表论文多篇。出版了《智能模式识别方法》《智能故障诊断与专家系统》等多部专著。先后开发过“江门市预测与决策支持系统”和“江门市海洋经济运行监测系统”，曾为华石涂料、金羚集团等企业提供咨询。

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