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食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践

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作者王彦波、傅玲琳、厉小军

出版社浙江工商大学出版社

ISBN9787517844655

出版时间2021-08

装帧平装

开本16开

定价46元

货号29294164

上书时间2025-01-10

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路。



商品简介

 

本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路。

 

作者简介

王彦波,博士,教授,博士生导师,曾在美国佛罗里达大学(University of Florida, UF)从事博士后研究,现任浙江工商大学食品与生物工程学院副院长,校党委人才办公室副主任兼人事处副处长,兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员等。



目录

内容摘要

本书围绕立德树人的教育理念,践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略,结合学校特色,对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托,选取了部分专业课程思政的方案,用科学的方式、充实的德育内容,展示“课程思政”的教学设计,将育人理念内化到课程内容、教学方法和考核评价中,也为进一步实施与深化专业课程思政提供新的思路。



主编推荐

王彦波,博士,教授,博士生导师,曾在美国佛罗里达大学(University of Florida, UF)从事博士后研究,现任浙江工商大学食品与生物工程学院副院长,校党委人才办公室副主任兼人事处副处长,兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员等。



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