酒店商务英语
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全新
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作者唐羽
出版社清华大学出版社
ISBN9787512144422
出版时间2021-07
装帧平装
开本其他
定价39元
货号9787512144422
上书时间2024-12-24
商品详情
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作者简介
"唐羽(从教15年),女,副教授,辽宁科技学院人文艺术学院副院长,辽宁省“百千万人才工程”千层次人才、沈阳市拔尖人才。校“很好教师”、“优选科研工作者”、“专业技能大赛很好指导教师”、“校企合作优选个人”等称号。公开发表三大检索及中文核心期刊论文20余篇;主编教材10余部、出版学术著作2部;主持完成省部级科研项目20多项;获抚顺市自然科学成果奖一等奖1项、二等奖1项、抚顺市社会科学政府奖2项、获沈阳市社会科学成果奖8项。
韩笑,(从教25年),女,副教授,本溪市商贸服务学校教师,多年来一直从事旅游酒店管理专业英语教学工作,多次承担旅游酒店专业高考备考工作,发表论文10余篇,参与省部级科研项目10余项。"
目录
Unit 1Reservation Service 预订服务1
Learning objectives学习目标1
Part 1Background knowledge 背景知识1
Part 2Speaking 对话训练2
Part 3Reading 快速阅读6
Part 4Writing写作技巧13
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展14
Unit 2Checkin Service 入住服务15
Learning objectives学习目标15
Part 1Background knowledge 背景知识15
Part 2Speaking 对话训练17
Part 3Reading 快速阅读20
Part 4Writing 写作技巧25
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展26
Unit 3Housekeeping Service 客房服务28
Learning objectives学习目标28
Part 1Background knowledge 背景知识28
Part 2Speaking 对话训练31
Part 3Reading 快速阅读34
Part 4Writing 写作技巧39
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展40
Unit 4Food &Beverage Service 餐饮服务42
Learning objectives学习目标42
Part 1Background knowledge 背景知识42
Part 2Speaking 对话训练44
Part 3Reading 快速阅读50
Part 4Writing 写作技巧53
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展56
Unit 5Banquet Service宴会服务58
Learning objectives学习目标58
Part 1Background knowledge 背景知识58
Part 2Speaking 对话训练59
Part 3Reading 快速阅读63
Part 4Writing 写作技巧69
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展70
Unit 6Communication Service 通信服务72
Learning objectives 学习目标72
Part 1Background knowledge 背景知识72
Part 2Speaking 对话训练73
Part 3Reading 快速阅读77
Part 4Writing写作技巧83
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展84
Unit 7Meeting Service 会议服务87
Learning objectives 学习目标87
Part 1Background knowledge 背景知识87
Part 2Speaking 对话训练89
Part 3Reading 快速阅读94
Part 4Writing写作技巧101
Part 5Vocabulary Expansion词汇扩展102
Unit 8Recreation and Entertainment休闲娱乐服务104
Learning objectives学习目标104
Part 1Background knowledge背景知识104
Part 2Speaking 对话训练105
Part 3Reading 快速阅读109
Part 4Writing 写作技巧 112
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展113
Unit 9Checkout Service 退房服务117
Learning objectives学习目标117
Part 1Background knowledge 背景知识117
Part 2Speaking 对话训练119
Part 3Reading 快速阅读122
Part 4Writing 写作技巧 129
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展131
Unit 10Dealing With Spe Problems应对特殊问题133
Learning objectives学习目标133
Part 1Background knowledge 背景知识133
Part 2Speaking 对话训练134
Part 3Reading 快速阅读138
Part 4Writing写作技巧141
Part 5Vocabulary Expansion 词汇扩展143
Test 1145
Test 2150
Test 3155
Test 4159
Test 5164
参考文献171
内容摘要
本书共分为10个单元,配有5套综合模拟测试练习题。每个单元由“学习目标、背景知识、对话训练、快速阅读,写作技巧、词汇扩展”等部分组成。每个单元一个主题,涵盖听说读写练等基本环节。本书侧重于现代酒店重要构成部门的服务勇于及酒店业相关内容,包括预定服务、入住服务、客房服务、餐饮服务、宴会服务、通信服务、会议服务、休闲娱乐服务、退房服务及应对特殊问题等内容。
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