祖先的生活·饮食，舌尖上的文化（双色）

 　　重拾优秀的传统文化，培养继往开来的新青年。传统文化中，饮食文化独具特色，冠绝全球，但少有人从饮食发展历史中发掘出中华文明的内涵。本书通过中国饮食发展史的发掘，再现藏在饮食背后的历史风情，介绍不同时期的历史特点。从茹毛饮血的原始饮食开始，中国饮食发展走过了一条漫长而独特的发展历程。各种炊具、食具的发明与使用，各种饮食理论专著的出现，各种饮食人物的背后故事。让青少年在轻松的阅读当中，了解中国社会的发展进程，了解中华民族的发展进程。 

 章——遥望太古 

 ● 吃肉是件苦差事儿 / 002 

 ● 驯野兽，驯植物 / 005 

 ● 长脚的锅 / 008 

 ● 4000多年前的面条 / 011 

 第二章——夏商遗味 

 ● 位厨师 / 016 

 ● 鼎的奇迹 / 019 

 ● 鳞蛇与酱 / 023 

 ● 在酒中划船 / 027 

 ● 味儿的绝唱 / 030 

 ● 粥，不是饭 / 033 

 ● 沾了吃饭的光 / 036 

 ● 王宫里的烤肉串 / 039 

 ● 抢劫麦子的王 / 041 

 第三章——周朝食礼 

 ● 米饭是高级消费 / 046 

 ● 把国家喝没了 / 049 

 ● 时髦的野生蜜 / 053 

 ● 吃饭就是吃药 / 055 

 ● 一只鳖惹的祸 / 058 

 ● 古人喝什么饮料 / 061 

 ●“菜”的模样 / 064 

 ● 席，早的椅子 / 068 

 ● 一束茅草，一杯酒 / 072 

 ● 谁打盐的主意 / 075 

 ● 奇异的肉 / 078 

 ● 枯鱼，枯鱼 / 082 

 ● 治国犹如煎鱼 / 085 

 ● 严格地吃饭 / 089 

 ● 古代的冰箱 / 093 

 ● 吃饱才会有教养 / 096 

 ● 国君用餐标准 / 099 

 ● 分餐的悲剧 / 102 

 ● 吃饭的小曲儿 / 104 

 ● 味儿也能伤人 / 107 

 第四章——秦汉盛筵 

 ● 坐的规矩 / 112 

 ● 一天吃几顿饭 / 115 

 ● 豆腐与诸侯 / 118 

 ● 次进出口食物 / 121 

 ● 炒菜：饮食史上的里程碑 / 124 

 ● 茶也得伺候 / 129 

 ● 叶子里的吃食儿 / 132 

 ● 引路的梅 / 135 

 ● 不平凡的饭桌 / 138 

 ● 饺子的始祖 / 141 

 ● 植物的油水 / 145 

 第五章——魏晋食杂 

 ● 天不好，吃不好 / 150 

 ● 馒头的黄金时代 / 152 

 ● 吃，是一门学问 / 156 

 ● 军令一样的酒令 / 160 

 ● 甘蔗汁里的老鼠屎 / 164 

 ● 想要醉死的人 / 167 

 ● 流水里的觞 / 170 

 ● 菊花丛里的野餐 / 174 

 ● 豉的世界 / 177 

 ● 素的味道 / 181 

 第六章——隋唐大席 

 ● 饮食娱乐化 / 186 

 ● 下馆子不花钱 / 190 

 ● 蒸熟的“乐伎” / 194 

 ● 冰冷的梨 / 198 

 ● 弃婴对茶的贡献 / 202 

 ● 裙子里的野宴 / 207 

 ● 寒具，入诗的小吃 / 210 

 ● 不能吃的下酒菜 / 214 

 ● 那一碗水丹青 / 219 

 第七章——宋元多味 

 ● 宋朝的国宴大菜 / 224 

 ● 谁在吃野饭 / 229 

 ● 宋朝的快餐、外卖 / 231 

 ● 筷子的枕头 / 235 

 ● 古人设计的碗 / 240 

 ● 采蘑菇的先生 / 244 

 ● 水边的头鱼宴 / 247 

 ● 好喝的忽迷思 / 252 

 ● 出现“食物中毒”一词 / 256 

 ● 青菜的高度 / 260 

 第八章——明清食序 

 ● 不识字，不能喝茶 / 266 

 ● 说悄悄话者，禁止饮酒 / 269 

 ● 看什么花，吃什么饭 / 272 

 ● 不吃饭就无纠纷 / 276 

 ● 饮食史上的绝唱 / 281 

 ● 吃饭的注意事项 / 286 

 ● 饮食史上的 / 289 

 ● 茶馆是大害 / 293 

 ● 每顿饭120道菜 / 296 

 ● 养心殿的粒食 / 299 

 ● 菜的排场 / 302 

 传统文化是中国独特的标签，是中国通行世界的个性化名片。了解我们的文化，才能了解中国，才能更好地走向世界。《祖先的生活》带青少年读者踏入这一片被遗忘许久的历史天空，再现中华民族的先祖们走过的道路，重温他们征服自然和改造自然的苦难与辉煌。对于中华民族先祖披荆斩棘的伟大历程，我们现代人可以选择遗忘，也可以选择牢记。但请记住：如果爱，请深爱！