【正版图书】妙用山药治百病（第3版）王惟恒9787504673428中国科学技术出版社2017-03-01
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作者王惟恒
出版社中国科学技术出版社
ISBN9787504673428
出版时间2017-03
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定价19.5元
货号9787504673428
上书时间2024-05-22
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导语摘要
王惟恒、王君、王芳编著的《妙用山药治百病（第3版）》是一本您终于可以读懂的食疗书，一本最适合咱百姓使用的食疗书，一本真正由中医专家撰写的食疗书。
全书分上下两篇：上篇是山药古今纵横谈，下篇是妙用山药治百病。全书提供了针对数十种疾病的380条山药单验方、秘方。
作者简介
王维恒，男，安徽怀宁人。1974年1月高中毕业后即在农村合作医疗室从事乡村医生工作。1977年底恢复高考招生的靠前年，考入安徽省中医药高等专科学校，毕业后在基层医院从事中医临床工作，1984年起担任基层卫生院院长；1996年任安徽省怀宁卫校副校长兼教导主任，承担社区医学专业《中医学》和《预防医学》科教学工作；2006年起任安徽省怀宁血吸虫病防治站副站长，分管血防专科医院。系安徽省科普作家协会医学专业委员会委员；中华医学会安庆分会医学教育专业委员会委员；中国中医药报社通讯员；健康指南杂志专栏作者；中华现代中西医杂志专家编辑委员会编委；中医药研究系列丛书编委会主任委员；安庆市中医学会理事。
目录
上篇 山药古今纵横谈
美丽的传说——山药名称的来历
山药名称及药用小考
中医学对山药的认识
山药能补虚祛风
山药能益精固肾
山药能补脾止泻
山药能补肺润肺
山药美食集锦
巧食山药养生保健
菜品类山药食谱
甜点类山药食谱
粥食类山药食谱
山药酒及药膳类
日常应用山药小常识
如何选购与保存山药
怎样给山药去皮不手痒
哪些人不宜食用山药
下篇 妙用山药治百病
山药防治感冒良方
感冒后体虚宜食用山药粥
阴虚感冒宜食用甲鱼炖山药
兔肉炖山药治脾肺气虚之感冒
鸽肉山药玉竹汤治阴虚感冒
妙用山药治咳喘
山药百合蒸乌鸡治慢性支气管炎久咳
山药粥治劳伤咳喘
蜜枣扒山药治肺虚久咳
黄精山药炒鸡丁治虚喘久咳
……
内容摘要
常言道“药补不如食补”，山药即为食补之佳品
。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。王惟恒、王君、王芳编著的这本《妙用山药治百病（第3版）》分上、下两篇，上篇重点介绍了山药的来源、功效、应用常识等；下篇则介绍了多种疾病的山药疗法及山药防病治病良方。书中收载了编者从长期临床实践及文献资料中整理出的近500种方便实用的山药单方、验方、秘方，突出了简、便、廉、验的特点，适合广大读者阅读参考。
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