• 营养靓汤王
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营养靓汤王

1.76 八五品

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广东东莞
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作者张丰裕 著

出版社江苏美术出版社

出版时间2012-10

版次1

装帧平装

上书时间2024-12-12

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 张丰裕 著
  • 出版社 江苏美术出版社
  • 出版时间 2012-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787534450204
  • 定价 29.80元
  • 装帧 平装
  • 开本 大16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 125页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
 《营养靓汤王》不但教你以常见美食“鸡肉、排骨”烹煮出108道汤品;同时还选用“牛肉、鸭肉、羊肉、海鲜、蔬菜”变化出42道美味汤品。除了家常的香菇鸡汤、山药排骨汤等;还有极具人气的麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、砂锅鱼头等;平时保健的四物鸡、药炖排骨汤、红曲羊肋骨汤等;同时兼具风味独特的罗宋汤、南欧家乡肉汤等。每道汤品均分享了料理秘诀、营养重点说明,让你和家人在享用美味时,还能兼顾身体健康。另外还告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法,你将会发现煮一锅好汤真的很简单哦!
【作者简介】
 张丰裕,曾任单价餐厅的副总厨、总厨并担任基督教山海关教会烹饪班教师。
【目录】
Part1营养低热量鸡汤
Part2高钙健康排骨汤
Part3美味暖身好汤
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