懒人爱下厨：辣酱

图书标准信息

• 作者 李德全 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787543685840
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 127页
• 字数 100千字
• 丛书 懒人爱下厨

【内容简介】

《懒人爱下厨：辣酱》作者实地走访东南亚各国，整理出应用最广的近百款辣酱与香辣菜，并为您演示如何制作、运用。主要内容包括：辣酱嘎抛肉、辣酱鱿鱼等。

【目录】

泰式酸辣酱

冬炎辣酱

沙嗲辣酱

马来三巴酱

印尼三巴酱

马拉盏辣酱

江鱼仔三巴酱

虾米辣椒酱

素三巴酱

咸鱼三巴酱