中国南方特用作物

图书标准信息

• 作者 林光美 著
• 出版社 厦门大学出版社
• 出版时间 2009-12
• 版次 1
• ISBN 9787561534014
• 定价 70.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 506页
• 字数 854千字

【内容简介】

《中国南方特用作物》主要介绍药用作物、香料作物、色素作物等南方特用作物的资源、栽培、开发与利用。全书分为上篇、中篇和下篇三部分，上篇为特用作物的相关基础理论，中篇为特用作物开发利用的原理与途径，下篇为南方特用作物主要品种。《中国南方特用作物》可作为农学、林学、园艺、生命科学、生药学、中药资源开发与利用等专业的教学用书，也可供广大农业技术推广人员参考使用。

【作者简介】

林光美，博士研究生，现为福建农林大学作物科学学院副教授、硕士生导师，福建省泰宁县科技副县长。福建农林大学国家重点（培育）学科——“作物遗传育种”和一级学科博士点——“作物学”（药用植物方向）学科带头人，海峡两岸农业技术合作中心药用植物学科的岗位科学家，兼中国中药协会中药材种植养殖专业委员会专家组专家、福建省专家服务团专家、中国药学会主办《中国中药杂志》编委、国家食品药品监督管理局中药材信息中心站主办《中药材》杂志编委、中国农业科学院农业气象研究所主办《中国农业气象》杂志审稿专家、福建省中药材产业发展协会副秘书长、福建省第八届粮油作物学会副秘书长、福建省社会主义新农村建设研究会理事。2003年被中共福建省委宣传部、福建省教育厅等单位共同授予“福建省暑期社会实践先进工作者”。2005－2006年被福建省科学技术协会和福建省农村致富技术函授大学评为“优秀教师”。2008年，被共青团福建省委、福建省人民政府农村工作办公室、福建省青年联合会等单位共同授予“福建省服务农村青年增收成长奖先进个人”。

【目录】

序言
前言
内容简介

上篇总论
第一章绪论
1特用作物含义
2地道药材
本章参考文献
第二章无公害中草药生产
1无公害中草药概念
2危害中药污染物的种类
3农残检测与安全限量
4无公害中药材生产基地建设
本章参考文献
第三章中药材生产质量管理规范
1中药材生产质量管理规范（GAP）的概念
2中药材生产质量管理规范（GAP）的实施意义
3中药材生产质量管理规范（GAP）的内容
4中药材生产质量管理规范（GAP）的认证检查
5中药材GAP基地的资料整理
6中药材质量管理
7福建省中药材GAP研究及标准化示范基地建设
本章参考文献
第四章中药材经济管理
1中药材产业在国民经济中的地位与作用
2中药材产业经济再生产的特点
3中药材产业经济管理的概念、研究对象、研究现状及趋势
4中药材企业预测、决策与计划
5中药材项目投资可行性研究
6中药材成本控制
7中药材产业的经营与管理
8海峡西岸经济区中药材产业化及其推进战略
9闽台中药材区域经济合作
本章参考文献

中篇特用作物开发利用的基础理论
第一章中药基础知识与应用
1历代本草代表作简介
2中药的性能
3中药的应用
4常用中药
本章参考文献
第二章特用作物的栽培技术基础
1生态环境与特用作物栽培
2特用作物的育种和良种繁育
3特用作物的播种和移栽
4特用作物的田间管理
5特用作物的病虫害综合防治
6特用作物的采收与产地加工——以药用作物为例
7特用作物的引种驯化栽培
本章参考文献
第三章特用作物组织培养与设施栽培
1特用作物的组织培养
2特用作物的组织培养实例——鱼腥草组织培养初步试验
3特用作物的设施栽培
本章参考文献
第四章野果野菜加工保藏技术
1野果野菜加工保藏原理
2罐头制作
3蜜饯与果酱加工
4小菜腌制
5速冻保鲜
6果醋酿造
本章参考文献
第五章保健食品开发
1保健食品概述
2保健茶与药茶
3药膳开发
4药膳开发的方向
本章参考文献
第六章植物性天然香料的提取
1天然香料概述
2植物性天然香料的制取方法
本章参考文献
第七章天然色素的提取
1天然色素概述
2天然色素的种类、生理及保健功能
3天然色素的提取
本章参考文献
第八章其他特用作物资源开发
1观赏药用植物
2植物源甜味剂
3植物源农药
本章参考文献

下篇中国南方特用作物开发与利用
第一章巴戟天
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第二章百合
1植物学特征
2生长习性
第六十七章满山白
第六十八章枇杷
第六十九章肉桂
第七十章三尖杉
第七十一章山苍子
第七十二章山胡椒
第七十三章山茱萸
第七十四章使君子
第七十五章乌梅
第七十六章银杏
第七十七章余甘子
第七十八章栀子
第七十九章茯苓
后记
3化学成分
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第三章白花益母草
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、不良反应
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第四章白术
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第五章薄荷
1植物学特征
2生长习性
3化学成分与药理作用
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第六章草珊瑚
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第七章川芎
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第八章丹参
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第九章栝楼
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十章广藿香
1植物学特征
2生长习性
3化学成分
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十一章绞股蓝
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十二章金线莲
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第十三章桔梗
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十四章雷公藤
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收及加工
本章参考文献
第十五章莲子
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十六章芦荟
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十七章罗汉果
1生物学特性
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第十八章马齿苋
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第十九章马蓝
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床应用
4药用价值
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第二十章麦冬
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、药理、功效、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第二十一章蔓荆
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第二十二章曼陀罗
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理和临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收和加工
本章参考文献
第二十三章玫瑰茄
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第二十四章魔芋
2植物学特征
2生长习性
3化学成分与药理作用
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收
8市场行情及预测
本章参考文献
第二十五章牛蒡
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8牛蒡的开发前景
本章参考文献
第二十六章山药
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第二十七章胜红蓟
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第二十八章石菖蒲
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收加工
本章参考文献
第二十九章石斛
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十章石蒜
1植物学特征
2生长习性
3化学成分与功效
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7市场行情及预测
本章参考文献
第三十一章薯莨
1植物学特征
2生长习性
3化学成分与药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十二章太子参
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收加工
8展望
本章参考文献
第三十三章天麻
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十四章甜叶菊
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理和临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十五章西洋参
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收加工
8市场行情及预测
本章参考文献
第三十六章仙草
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收
本章参考文献
第三十七章玄参
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十八章延胡索
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第三十九章阳春砂仁
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理、临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收与加工
本章参考文献
第四十章养心草
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病害防治
7采收与加工
8市场前景
本章参考文献
第四十一章野甘草
1植物学特征
2生长习性
3化学成分、功效、药理和临床效果
4开发利用途径
5栽培技术
6主要病虫害防治
7采收和加工
第四十二章野葛
第四十三章一见喜（穿心莲）
第四十四章薏苡
第四十五章益智
第四十六章淫羊藿
第四十七章郁金
第四十八章鱼腥草
第四十九章玉竹
第五十章泽泻
第五十一章浙贝
第五十二章紫苏
第五十三章凹叶厚朴
第五十四章八角茴香
第五十五章百两金
第五十六章槟榔
第五十七章杜仲
第五十八章佛手
第五十九章橄榄
第六十章红豆杉
第六十一章黄饭花
第六十二章金银花
第六十三章苦楝
第六十四章两面针
第六十五章龙眼
第六十六章绿衣枳实