烤出1箱小确幸

图书标准信息

• 作者 笛子 著
• 出版社 广东南方日报出版社
• 出版时间 2016-02
• 版次 1
• ISBN 9787549109807
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页
• 字数 37千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书集结了作者多年总结的烘焙大法，60个深受喜欢的高人气品种，包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。图文搭配给人一种清新时尚的视感，详细的步骤和过程图，以及烘焙小贴士，让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族，也能轻易上手，轻松感受来自烘焙的快乐。

【作者简介】

　　笛子，本名欧丽，80后家庭主妇一枚，职业教师，人生的经历非常简单，基本上都是在学校里度过。爱吃爱玩，喜欢一切美好的事物，从学生时代就喜欢自己DIY食物，是不折不扣的吃货。2007年*一次拿起相机拍自己做的菜，却意外地发现镜头的那边，光和影交织的色香味格外诱人，从此爱上了拍照，一发不可收拾。2008年在搜狐创建美食博客，2009年在新浪创建美食博客，至今已有近千万的点击率，给多家杂志提供美食稿件，活跃于各大美食网站和论坛。著有《特懒的懒人菜》。

【目录】

巧手蛋糕
戚风蛋糕 52
奶油蛋糕卷 56
枣泥蛋糕 60
蓝莓磅蛋糕 64
蛋糕甜甜圈 67
奶油杯子蛋糕 70
椰香蔓越莓玛芬 74
玛德琳蛋糕 77
经典布朗尼 80
酸奶慕斯 84
提拉米苏 88
大理石乳酪蛋糕 93
栗子蒙布朗 97
双色华夫饼 100
棒棒糖蛋糕 104

造型并干
柚子酱饼干 110
葱香苏打饼干 113
果酱小圆饼 116
棒棒糖饼干 119
圣诞糖霜饼干 122
猫爪饼干 126
曲奇饼干 130
蔓越莓饼干 133
巧克力奇普饼干 136
玻璃心饼干 139

酥、挞、派
蝴蝶酥 144
绿豆酥饼 148
云腿酥饼 152
老式桃酥 156
果仁酥饼 159
蛋挞 163
椰子挞 167
黄桃派 170
肉桂苹果派 173
香蕉派 177

其他甜点
马卡龙 182
奶油泡芙 185
草莓班戟 188
樱桃冰淇淋 191
鲷鱼烧 195
腊肠黑橄榄比萨 198
茄子海鲜比萨 202
紫薯月饼 206
撞色冰皮月饼 209
烤巧饼 213