家庭营养粥1688例

图书标准信息

• 作者 犀文图书 编
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787535642776
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 183页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《家庭营养粥1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则。按主材料分类，介绍了500道家庭营养粥，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松。吃得美味。
《家庭营养粥1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。

【目录】

大米篇
皮蛋瘦肉粥／状元及第粥
艇仔粥／油盐白粥
生滚田鸡粥／田螺芋头粥
生菜鲮鱼球粥／柴鱼花生粥
淡菜皮蛋粥／咸蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥／板栗牛腩粥
牛尾粥／萝卜火腿粥
烟肉白菜粥／叉烧皮蛋粥
鸭蛋瘦肉粥／胡萝卜瘦肉粥
咸鱼肉片粥／肉丸粥
蚝豉皮蛋瘦肉粥／青椒瘦肉粥
金针莱瘦肉粥／笋尖猪肝粥
皮蛋猪肝粥／猪肝绿豆粥
猪腱牛蒡粥／猪蹄粥
扁豆猪手粥／滋补猪肺粥
猪脾枣米粥／排骨皮蛋粥
猪红粥／苋菜小鱼粥
鲩鱼片香菜粥／鱼生粥
草菇鱼腩粥／玉米鱼肉稀粥
鱼松粥／蛤蜊粥
韭菜海参粥／蟹柳豆腐粥
滑鸡粥／香葱鸡肉粥
……
薏米篇
黑米篇
绿豆篇
燕麦篇
黑芝麻篇
紫米篇
高粱篇
小米篇
黑豆篇
红豆篇
荞麦篇
糯米篇
玉米篇
番薯篇
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