上海美食地图

图书标准信息

• 作者 《上海美食地图》编辑部 编
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2007-04
• 版次 1
• ISBN 9787563364886
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页
• 字数 150千字

【内容简介】

美食是旅游的是重要组成部分，也是人们生活中不可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富，对饮食的讲究，以及饮食文化的兴盛，更是驰名中外。
上海作为中国的经济中心，2010年世博会的举办地，更是汇集了古今中外的各式美食，从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐，从百年的老字号到新近兴起的新势力；从火锅到小炒，从烧烤到海鲜，从本帮菜到甜品；荤食素食，中餐西餐，各地口味各国风味皆汇取于此。只要你用心，在上海总能寻找到最地道的“吃”处。
生活水平提高了，自己或一家子也常下馆子；工作生活中，无论商务还是友聚，请客吃饭是常事了；或遇周末节假，同学朋友聚会多了，寻找美食的机会也多了……但偌大的上海，生活节奏如此紧张，工作如此繁忙，谁又能有那个心思逐一去“寻找”并“试吃”呢？“为美食者提供地道的美食指南”，《上海美食地图》正是以这样的主旨出现，全书共分“老号大餐”、“传统小吃”、“本帮岁月”等十七个大类，搜集了400多家值得推荐的餐馆，更贴心地提供了餐馆的地址、电话、特色菜、人均消费参考、乘车路线、推荐等级等各种实用信息，使用起来方便简捷。
美食无处不在。走，吃好吃的去！

【目录】

01老号大餐
老正兴
绿波廊
功德林

02传统小吃
南翔馒头店
鲜得来
德兴面馆

03本帮岁月
上海老站
廊亦舫酒楼
苏浙汇

04西餐手册
红房子西餐馆
李奥纳多达芬奇餐厅
新利查西餐馆

05麻辣攻略
渝信川菜
巴国布衣
厚味香辣馆

06火锅天堂
谭鱼头
丰滑火锅
冰火缘火锅

07南粤风情
翡翠酒家
港丽
新旺

08特色海鲜
真的好海鲜
海逸海鲜
新光酒家方亮蟹宴

09京味春秋
全聚德
鸭王
东来顺

10韩日风情
釜山料理
热烈——番亭拉面
牛满地

11素食主义
普罗旺斯的树
枣子树
新素代

12民族美食
新疆风味饭馆
龟兹古丽
傣家村

13地方美味
张生记
湘鄂情
东北人餐厅

14甜品年华
红宝石
凯司令西点房
许留山

15老洋房里的美食
仙炙轩
衡山马勒别墅中餐厅
老洋房花园饭店

16商务及婚礼宴请
谭氏官府菜
粤珍轩
俏江南

17休闲与风情地图
一茶一坐
鹿港小镇
广州蕉叶