彩色图解随身查系列丛书：饮食宜忌与食物搭配随身查

图书标准信息

• 作者 张明 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2014-08
• 版次 1
• ISBN 9787530887462
• 定价 18.00元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 263页
• 字数 148千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国家庭必备工具书

【内容简介】

    饮食与人体正常的生长发育、生理活动以及患病时的机体修复都有着十分密切的关系，关注饮食宣忌是营养食疗的重要内容之一。随着时代的进步、食物营养学以及现代医学研究的发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注，因为它关乎我们的身体健康。
    食物有各自的四性五味，各自性味又归于不同的脏腑，不同性味的食物合理搭配，能更好地发挥保健治疗作用。食物搭配不当，不但会抵消食疗作用，甚至会严重危害健康。只有讲究食物的五味调和，注意食物的搭配、加工，掌握不同人群的饮食宜忌规律，才能充分发挥食物在养生保健方面的重要作用。
    健康不是一种偶然，而是一种选择，希望张明编著的《饮食宜忌与食物搭配随身查（彩色图解）》能成为您护卫健康的理想顾问，让您能轻松掌握健康智慧，科学饮食，吃得更合理，吃得更健康。

【目录】

第一章 饮食搭配宜忌

第二章 食物食用宜忌

第三章 补益、治病饮食宜忌

第四章 食物烹调宜忌

第五章 食物加工宜忌

第六章 食物贮存宜忌

第七章 特殊人群饮食宜忌