中国农产品加工发展战略

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广东东莞

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作者中华人民共和国科学技术部中国农村技术开发中心编；贾敬敦、王喆主编；中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司

出版社科学出版社

出版时间2005

上书时间2024-05-24

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【内容简介】: 本书分为总体发展战略、技术创新战略、现代流通战略、质量与安全战略等九篇共四十二章，深入系统地分析了国内外农产品加工业的发展趋势与发展模式，构建了中国农产品加工业的技术创新体系，提出了未来5～10年中国农产品加工业的跨越式发展战略。

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