资源化技术丛书--壳聚糖
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￥ 10.21 5.7折 ￥ 18 八五品
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广东东莞
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作者蒋挺大 编
出版社化学工业出版社
出版时间2001-03
装帧平装
上书时间2024-01-17
商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 由水产加工工业产生的废弃物虾蟹壳中提取的甲壳素、并由甲壳素生产出来的壳聚糖，已成为近30年来国内外研究和开发的热门。本书总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术，新开发的壳聚糖的下游产品的性能特点、制备技术等。
图书标准信息
- 作者 蒋挺大 编
- 出版社 化学工业出版社
- 出版时间 2001-03
- ISBN 9787502531430
- 定价 18.00元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 其他
- 页数 227页
- 字数 205千字
- 【内容简介】
- 由水产加工工业产生的废弃物虾蟹壳中提取的甲壳素、并由甲壳素生产出来的壳聚糖，已成为近30年来国内外研究和开发的热门。本书总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术，新开发的壳聚糖的下游产品的性能特点、制备技术等。
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