人是铁，饭是钢

图书标准信息

• 作者 王云、孙立新 著
• 出版社 现代出版社
• 出版时间 2011-05
• ISBN 9787514300765
• 定价 21.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 120页

【内容简介】

　　中华民族传统膳食结构的特点是以植物性食物为主，植物性食物富含膳食纤维，多吃蔬菜、粗粮、红薯等富含膳食纤维的食物，可以使大便通畅，对预防肿瘤的发生有积极的意义。难怪中国民间素有“粗茶淡饭，吃出铁汉”的民谚。

【目录】

谷物坚果增智慧

谷物类

1.人间第一补物——米

2.抗癌防衰——玉米

3.保健抗癌——小麦

4.健脾止泻——高粱

5.健康补肾——小米

干果类

6．干果之王——粟子

7．天然维生素——红枣

8．绿色“牛乳”——花生

9．健脑益智——核桃

10．抗衰美容——芝麻

11.滋阴润燥——松仁

12．高脂肪零食——葵花籽

13．益气明目——榛子

14.明目健体——香榧

15．温肺定喘——银杏

16.疗心之果——杏仁

17．零补肾壮阳——开心果

豆类