植物蛋白工艺学
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作者刘大川、刘晔 编著
出版社湖北科学技术出版社
出版时间2014-06
版次1
装帧平装
货号060
上书时间2024-09-14
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 刘大川、刘晔 编著
- 出版社 湖北科学技术出版社
- 出版时间 2014-06
- 版次 1
- ISBN 9787535267665
- 定价 38.80元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。本书是一本关于植物蛋白工艺学的专著，具有较强的科技含量。
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