兰州地方风味小吃 兰州市烹饪协会1989年编写，收集兰州地方风味小吃50款，选料精细 做工考究 主副兼备 营养合理 应时应节 食用方便，做法原始地道，真实可信。有详细的用法用量用料，制作方法。
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作者苏国栋
出版社兰州烹饪协会
出版时间1990-01
装帧平装
页数35页
上书时间2024-03-22
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