畜禽生产（第3版）

图书标准信息

• 作者 赵 聘 潘 琦 刘亚明 主编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 3
• ISBN 9787565525261
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 396页
• 字数 610千字

【内容简介】

本教材较为全面地反映了畜禽生产的新知识、新技术、新成果。教材采用“单元—项目—任务”形式编写, 主要内容包含概论和4个单元(猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产),共21个项目,72个任务。教材力求做到 理论紧密联系实际,突出实践性、应用性,体现科学性、先进性和实用性。每个项目都附有知识目标、技能目 标、复习思考题,便于学生掌握知识重点和实践技能以及复习、巩固和提高。本教材共安排24个技能训练,有 助于锻炼、提高学生的实践技能。教材还附有部分畜禽生产视频,使学生对生产环节有直观的了解和认识。 本教材可作为高等职业院校畜牧兽医、兽医、饲料与动物营养、兽药生产与营销、兽医医药、动物防疫与检 疫等专业的教材,也可作为从事与动物科学相关研究及生产技术人员的培训教材与学习参考书。

【作者简介】

【目录】

概论

复思题

单元一猪生产

项目一规模化猪场的建设

任务一猪场的选址

任务二猪场的设计与布局规划

任务三猪舍类型与设备的配置

任务四猪场的工艺流程设计

任务五猪场的环境控制

复思题

项目二猪的品种选择与引种

任务一猪的品种选择

任务二品种杂交利用

任务三引种

复思题

技能训练一猪的外貌部位识别与外形鉴定

项目三猪的良种繁育

任务一仔猪耳号编制

任务二种猪的选择与选配

任务三母猪妊娠诊断

任务四母猪的分娩与接产

复思题

技能训练二母猪发情鉴定

技能训练三猪的采精技术

技能训练四猪的品质检查、稀释和保存

技能训练五猪的输精技术

项目四种猪生产

任务一后备猪饲养管理

任务二种公猪饲养管理

任务三空怀母猪饲养管理

任务四妊娠母猪饲养管理

任务五哺乳母猪饲养管理

复思题

技能训练六猪的体尺测量和体重估计

技能训练七猪的活体测膘

项目五仔猪生产

任务一哺乳仔猪的饲养管理

任务二断奶仔猪的饲养管理

复思题

项目六肉猪生产

任务一肉猪的饲养管理

任务二猪的肉质评定

复思题

技能训练八猪肉的品质测定

……

单元二家禽生产

单元三牛生产

单元四羊生产

附录一畜禽遗传资源品种名录（2021年版）

附录二院关于促进畜牧业高质量发展的意见

参文献