高等职业教育旅游专业教学用书：旅游职业道德/普通高等教育“十一五”国家级规划教材

图书标准信息

• 作者 陈吉瑞、陈刚平、王奉德 著
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2013-04
• 版次 1
• ISBN 9787563725625
• 定价 21.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 163页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等职业教育旅游专业教学用书；普通高等教育“十一五”国家级规划教材

【内容简介】

　　《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：高等职业教育旅游专业教学用书：旅游职业道德》结合《公民道德建设实施纲要》，在阐述道德的一般原理的基础上，详细说明了社会主义道德各个组成部分的道德规范；在对职业道德进行一般阐述之后，着重分析了旅游职业道德的核心、基本原则、基本规范；对旅游职业道德评价作了探讨，提出了旅游职业道德修养与教育的一些可行的方法。另外，每章都由引言、教学目标引入正文，文中附有拓展知识和特别提示，课后设有思考题；正文中案例比重大，每章后还有案例分享。这些都有利于学生的理解和教师的教学。

【目录】

第一章绪论
一、旅游职业道德课的性质和任务
二、学习旅游职业道德课的基本方法

第二章道德概述
第一节道德的含义和本质
一、什么是道德
二、道德的本质
三、道德的基本属性
四、道德与上层建筑其他意识形态的关系
第二节道德的结构、功能及作用
一、道德的结构
二、道德的功能
三、道德的社会作用
第三节道德的历史类型
一、原始社会的道德
二、奴隶社会的道德
三、封建社会的道德
四、资本主义社会的道德
第四节社会主义道德
一、社会主义社会的基本道德要求
二、社会主义社会的基本道德规范
三、社会公德
四、爱情、婚姻和家庭道德

第三章旅游职业道德的特点和作用
第一节职业道德的含义与特征
一、职业和职业道德
二、职业道德的历史考察
三、职业道德的主要特征
四、社会主义职业道德的基本内容
第二节旅游职业道德的形成与发展
一、旅游职业道德的形成与发展
二、社会主义旅游职业道德的形成与发展
第三节社会主义旅游职业道德的特点
一、进步性
二、崇高的目的性
三、广泛的适应性
四、高度的自觉性和实践性
五、多层次性
第四节社会主义旅游职业道德的作用
一、有利于提高旅游专业队伍的素质，推动旅游业的发展
二、有利于改善经营管理，提高经济效益和社会效益
三、有利于改善服务态度和提高服务质量
四、有利于建设社会主义精神文明和推动良好社会风气的形成
五、有利于抵制精神污染和反对、纠正带有行业特点的不正之风

第四章旅游职业道德的核心、基本原则和要求
第一节旅游职业道德的核心
一、社会主义旅游职业道德的核心
二、社会主义旅游职业道德核心的基本内容
第二节社会主义旅游职业道德的基本原则
一、集体主义是社会主义旅游职业道德的基本原则
二、集体主义在旅游职业活动中的体现
第三节社会主义旅游职业道德的基本要求
一、热爱旅游事业
二、发扬爱国主义精神

第五章旅游职业道德规范
第一节真诚公道信誉第一
一、真诚公道、信誉第一的道德含义
二、真诚公道、信誉第一的重要性
三、真诚公道、信誉第一的具体要求
第二节热情友好宾客至上
一、热情友好、宾客至上的道德含义
二、热情友好、宾客至上的重要性
三、热情友好、宾客至上的具体要求
第三节不卑不亢一视同仁
一、不卑不亢、一视同仁的道德含义
二、不卑不亢、一视同仁的重要性
三、不卑不亢、一视同仁的基本要求
第四节钻研业务提高技能
一、钻研业务、提高技能的道德含义
二、钻研业务、提高技能的重要性
三、钻研业务、提高技能的具体要求
第五节锐意改革勇于竞争
一、锐意改革、勇于竞争的道德含义
二、锐意改革、勇于竞争的重要性
三、锐意改革、勇于竞争的基本要求

第六章旅游职业道德评价
第一节旅游职业道德评价的标准和根据
一、职业道德评价标准的含义与特点
二、旅游职业道德评价的标准
三、旅游职业道德评价的根据
第二节旅游职业道德评价的类型和手段
一、旅游职业道德评价的类型
二、旅游职业道德评价的形式
第三节旅游职业道德评价的作用
一、对旅游职业道德行为的善恶起裁决作用
二、旅游职业道德评价有深刻的教育作用
三、旅游职业道德评价有突出的调节作用

第七章旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育
第一节旅游职业道德修养与职业道德教育的要求
一、旅游职业道德修养与旅游职业道德教育的含义
二、旅游职业道德修养与教育的要求
第二节旅游职业道德修养与职业道德教育的内容
一、提高职业道德认识
二、陶冶职业道德情感
三、锻炼职业道德意志
四、确立职业道德信念
五、养成职业道德习惯
第三节人生价值与旅游职业道德修养和教育的方法
一、人生价值
二、旅游职业道德修养的方法
三、旅游职业道德教育的方法
第四节塑造完美的理想人格
一、人格的培养
二、理想人格的含义
三、理想人格与审美
四、努力塑造理想人格
参考书目