采购与供应管理

图书标准信息

• 作者 赵道致 著
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2009-06
• 版次 1
• ISBN 9787302198680
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 285页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《采购与供应管理》可作为普通高等学校物流类专业本科生教材，也可供其他相关专业的学生和从事物流与供应链管理领域工作的人员学习参考。采购与供应管理是物流与供应链管理的重要组成部分。《采购与供应管理》由13章组成，以加工制造类企业的采购与供应环节的各项业务内容为研究对象，基于现代物流和供应链管理的理论和方法以及最先进的采购与供应链管理的实践，分别从采购与供应环节的组织、策略与计划、自制与外包决策、供应商选择与评价等方面系统地介绍了一般加工制造类企业采购与供应环节各项业务的内容、基本原理、相关法规和决策优化方法等内容。

【作者简介】

　　赵道致，江苏省无锡市人。1999年获南开大学控制理论与控制工程专业工学博士学位。现为天津大学管理学院物流与供应链管理系主任，现代制造与物流研究所所长，博士生导师。曾于2000-2001年在英国剑桥大学工程系国际制造研究中心任访问教授，2006-2007年在美国佐治亚理工学院工业与系统工程系任Fulbright访问教授。多年来从事工业工程、物流与供应链管理、制造系统优化、项目管理、新产品创新与开发管理等领域的科研与教学工作。近3年来，在国内主要学术刊物和国际学术会议上发表论文50余篇，主持承担和完成国家自然科学基金和天津市科学基金项目多项，完成企业咨询项目多项。
　　王振强，河北省易县人。2004年获天津大学管理科学与工程专业工学博士学位。现为天津大学管理学院物流与供应链管理系副教授。主要研究方向为物流与供应链管理、采购与供应管理、项目风险管理等。曾于1996-1998年在新加坡从事项目管理工作。近年来在学术期刊上发表论文20余篇，参与过多项国家级和省部级科研项目，参加过多项企业咨询项目。曾获天津市科技进步二等奖。

【目录】

第1章绪论1
1.1采购与供应的概念1
1.2采购与供应管理的演化4
1.3采购与供应管理在供应链管理中的地位6
1.3.1SCOR模型——采购与供应管理在供应链中的地位6
1.3.2全球网络化制造——采购与供应管理的重要性9
小结与讨论11
习题与思考题
11
第2章采购与供应组织13
2.1采购的职能13
2.1.1采购和供应的职能13
2.1.2采购管理的目标13
2.2采购组织15
2.2.1采购组织的含义16
2.2.2采购策略与组织16
2.3采购组织设计17
2.3.1采购组织的设计原则18
2.3.2采购组织的类型19
2.4采购人员21
2.4.1采购岗位设置及其职责22
2.4.2采购人员的选拔标准23
2.4.3采购人员应具备的基本素质24
2.5面向供应链协调的采购模式25
2.5.1VMI采购供应模式25
2.5.2JIT采购模式26
2.5.3CPFR模式下的采购29
2.6供应组织31
小结与讨论32
习题与思考题32采购与供应管理

第3章采购策略33
3.1采购流程33
3.1.1传统采购流程33
3.1.2电子化采购37
3.2采购物资分类41
3.2.1帕累托原理41
3.2.2Kraljic采购定位模型43
3.3基本的供应战略46
3.3.1合作战略46
3.3.2竞标46
3.3.3供应的连续性46
3.3.4系统合同47
3.4项目采购48
3.4.1项目和项目采购管理48
3.4.2项目采购管理过程49
3.5转售采购51
3.5.1批发和零售中货物的再销售51
3.5.2零售业的采购与工业采购的区别51
3.5.3零售商品采购过程管理52
3.6商品采购53
3.6.1商品价格波动性与稳定价格方案53
3.6.2利用期货合同进行套期保值53
3.7服务采购55
3.7.1服务采购的概念55
3.7.2采购部门从事服务采购的情况56
3.7.3服务采购的特点56
3.7.4服务的采购过程57
小结与讨论59
习题与思考题60

第4章自制与外包决策61
4.1外包的基础理论61
4.1.1外包的概念和理论发展61
4.1.2业务外包的方式65
4.1.3业务外包中存在的风险66
4.2自制与外包影响因素68
4.2.1识别企业的核心竞争力68
4.2.2成本70
4.2.3质量71
4.2.4时间72
4.2.5技术72
4.2.6供应商的能力73
4.2.7其他因素73
4.3自制与外包决策方法74
4.3.1自制与外包决策中的盈亏平衡分析75
4.3.2自制与外包决策分析矩阵76
4.3.3基于MICK-4FI资源运营模式的自制与外包决策方法78
小结与讨论82
习题与思考题83

第5章供应商选择与评价84
5.1供应商信息搜集84
5.1.1信息来源84
5.1.2调查内容86
5.1.3信息搜集方式88
5.2供应商选择与评价指标89
5.3供应商的认证93
5.3.1国际认证标准93
5.3.2供应商认证体系的建立95
5.3.3供应商认证过程97
5.4供应商选择步骤和评价方法99
5.4.1选择步骤99
5.4.2评价方法101
小结与讨论112
习题与思考题113

第6章采购价格114
6.1影响价格的因素114
6.1.1供应与需求114
6.1.2竞争和其他市场因素114
6.1.3产品生命周期与定价115
6.1.4价格与生产成本116
6.1.5价格与需求价格弹性117
6.2采购方确定价格的方法117
6.2.1招标118
6.2.2谈判方法119
6.2.3询价采购方法119
6.3价格分析和成本分析119
6.3.1价格分析119
6.3.2成本分析120
6.4价格谈判125
6.4.1谈判的方法126
6.4.2采购谈判过程127
6.4.3谈判战略131
6.5折扣131
6.6学习曲线在定价中的应用132
6.6.1学习曲线的含义132
6.6.2学习曲线的基本模型133
小结与讨论134
习题与思考题134

第7章采购与供应计划136
7.1采购数量与库存136
7.1.1采购时间与数量的关系136
7.1.2订单数量和库存控制136
7.2经济订货批量138
7.2.1经济订货批量的定义138
7.2.2经济订货批量公式139
7.2.3库存周转率和经济订货批量140
7.2.4价格间断和大量购买折扣模式141
7.2.5库存控制方法——再订货点法和定期检查法144
7.3基于MRP的采购计划145
7.3.1MRP的定义145
7.3.2实施MRP的前提条件145
7.3.3MRP的逻辑流程图147
7.3.4物料需求计算方法147
7.4基于J－IT的采购计划148
7.4.1JIT的定义及其特点149
7.4.2JIT模式下的采购职责和优点150
7.4.3丰田公司的JIT计划模式150
小结与讨论152
习题与思考题152

第8章招标投标管理154
8.1招标投标概述154
8.1.1招标投标的概念154
8.1.2招标分类155
8.2招标程序157
8.2.1招标的准备工作157
8.2.2招标公告159
8.2.3资格预审159
8.2.4发售招标文件160
8.2.5投标161
8.2.6开标、评标和中标162
8.3评标方法163
8.3.1评标方法的基本要求163
8.3.2评标的主要评审内容164
8.3.3评标的主要方法166
8.4相关法规171
8.4.1世界贸易组织的《政府采购协议》171
8.4.2世界银行对工程项目采购的规定173
8.4.3中华人民共和国招标投标法174
8.4.4中华人民共和国政府采购法174
小结与讨论174
习题与思考题175

第9章合同管理177
9.1采购合同177
9.1.1合同的法律性质和成立要件177
9.1.2采购合同及其类型178
9.1.3买卖合同的内容与格式181
9.2采购合同管理182
9.2.1采购合同的代理182
9.2.2采购合同的订立与生效184
9.2.3采购合同的履行187
9.2.4采购合同的变更与转让189
9.2.5采购合同的担保191
9.3合同纠纷的解决192
9.3.1合同仲裁193
9.3.2诉讼196
9.4合同法199
9.4.1合同法的概念和适用范围199
9.4.2合同法的基本原则200
9.4.3西方国家的合同法201
9.4.4我国的合同法202
小结与讨论203
习题与思考题203

第10章采购质量控制205
10.1采购质量的概念205
10.1.1质量205
10.1.2采购质量206
10.2采购质量管理207
10.2.1采购质量管理概述207
10.2.2采购质量保证体系209
10.2.3质量检验210
10.3质量检验和质量控制211
10.3.1质量检验概述211
10.3.2抽样检验212
10.3.3质量控制213
10.4供应商的质量管理221
小结与讨论224
习题与思考题225

第11章供应商绩效与关系管理226
11.1供应商绩效评价准则226
11.2供应商绩效评价方法230
11.3供应商关系管理230
11.3.1供应商关系管理基础230
11.3.2供应商分类236
11.3.3供应商开发241
11.3.4供应商关系维护244
11.3.5友好结束采供关系244
小结与讨论247
习题与思考题247

第12章国际化采购248
12.1国际化采购产生的背景和原因248
12.1.1国际化采购产生的背景248
12.1.2国际化采购产生的原因249
12.2国际化采购的特点、准备工作和一般流程249
12.2.1国际化采购的特点249
12.2.2进行国际化采购的准备250
12.2.3国际化采购的一般流程252
12.3国际化采购的风险分析255
12.4国际化采购的途径257
12.5信息技术在国际化采购中的应用259
12.6国际化采购在我国的发展趋势260
12.7国际化采购对中国经济的影响261
小结与讨论262
习题与思考题263

第13章采购与供应管理的发展趋势264
13.1采购内涵逐步发生改变264
13.2采购模式的变化264
13.2.1全球化采购日益普遍265
13.2.2电子化采购手段的应用268
13.2.3重视价值采购271
13.2.4租赁或成未来采购趋势272
13.3供应商对策建议275
13.3.1关注最终客户需求275
13.3.2关注质量和成本275
13.3.3关注服务276
小结与讨论276
习题与思考题277
附录A供应商调查问卷范例278
主要参考文献284