妈妈爱心美食

图书标准信息

• 作者 老吴家的鱼 著
• 出版社 成都时代出版社
• 出版时间 2011-04
• 版次 1
• ISBN 9787546403588
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 153页
• 字数 189千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　涉及主食、凉菜、热菜、汤煲、粥羹、饮品等各大种类包括美味又具独到功效的私房菜、拿手菜、自创改良菜，以及精心收集的食疗良方，甚至还有些祖辈相传的滋补药膳……
　　一家老小全关爱，餐餐顿顿都关心：针对孩子挑食不吃饭，设计美味又营养的配餐计划，顿顿做出新花样，让孩子一想到就口水直流；为烟酒过度、工作疲劳的老公送上丰富美食，犒赏辛劳的他，让他顿顿都爱不释“口”；为生病、体弱的老人送去营养进补，吃出健康体魄；为家庭孕产妇调配营养美餐，一入吃双入补，让宝宝与妈妈都健康：为自己烹制美颜纤体美食，吃出滑嫩嫩的好皮肤，养出“s”美纤态。

【作者简介】

　　老吴家的鱼，生于1958年，客家人，职业家庭主妇，精研各地美食，广交天下美食客，取长补短，自成特色。

【目录】

Chapter1妈妈的爱心厨房 
一、厨房也是小药房 
二、怎样的家庭饮食模式才是最合理的? 
三、古人留给我们的4句话 
四、各年龄段最需要补充的营养 
五、50种常见食材的食疗价值 
六、家庭药膳常用药材30味 
七、一定要知道的10个营养之最 
八、家庭健康饮食要注意的6件事 
九、烹饪方法对营养的影响 

Chapter2妈妈的爱心食谱 
一、儿女初长成——儿童和青少年的家庭营养配餐 
1．孩子们的饮食有什么问题 
2．给成长发育期的孩子们什么样的营养 
3．爱心餐单 
◎健脑益智◎骨骼生长◎保护视力◎补充微量元素◎防治粉刺◎治疗贫血 
◎防治儿童肥胖症◎帮助消化 
二、营?“白骨精”——白领上班族的家庭营养配餐 
1．上班的孩子们有8个大问题 
2．给上班的孩子吃什么 
3．爱心餐单 
…… 
附录28种常用食材组合宜与忌