现代酒店实用英语

图书标准信息

• 作者 傅慧 著
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787806536186
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页
• 字数 86千字
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 现代酒店经营管理系列

【内容简介】

　　本教材不仅旨在提高酒店从业人员的英语运用水平，同时着力于为旅游酒店管理专业的学生打好坚实的专业英语基础，提高其运用英语与酒店顾客沟通的能力。本教材可供高等院校旅游及相关专业的在校生使用，也可作为旅游企事业单位从业人员加强个人英语会话水平和沟通能力的教材或读物。
　　本书特色包括以下几点：
　　实用性强。本书旨在向读者提供实用性较强的酒店英语学习内容和参考资料。编写时紧紧围绕旅游酒店中与顾客进行接触的一线部门展开。每个环节有生动地道的情景英语和丰富实用的常用语句。
　　内容丰富。本书中的情景会话，角色扮演以及阅读材料均取材于对国际游客进行接待的各个环节。场景灵活，突出酒店从业人员与顾客之间的互动。
　　突出行业特色。立足于酒店一线部门的实际场景，结合行业特征，便于从业人员与顾客进行直接、有效的沟通。

【作者简介】

傅慧，女，1974年出生，1998年毕业于中山大学管理学院，获经济学硕士学位。1998年至今任职于中山大学管理学院，中山大学管理学院旅游酒店管理系副主任。2002-2003年赴美国华盛大学顿访问，2003年11月-12月赴欧洲考察欧洲旅游酒店业发展。参与政府委托与企事业单位咨询研究课

【目录】

概论：酒店业的未来
第一部分酒店组织
1酒店业介绍
2酒店结构
3岗位职责
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
第二部分前台
前台工作简介
单元1预订
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
单元2入住
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
单元3行李服务
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
单元4总机
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
单元5商务中心
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
单元6退房
1对话
2情景英语
3实用句型
4词汇备注
5角色扮演
6精选阅读
7扩充阅读
第三部分客房
第四部分餐饮服务
第五部分其他
后记