100000名妈妈推荐的宝宝断乳食谱4000道

图书标准信息

• 作者 [韩]金恩珠 著；王泽良 译
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2012-07
• 版次 1
• ISBN 9787538457919
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 432页
• 字数 450千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　事实就是这样，对于决定人体健康有着直接关系的食物，真的深感忧虑。不管是主食还是零食，我应该信任哪个？我应该怎样去选择？真的是不知道该怎么办了，孩子的饮食也成了操心的事情，妈妈们的忧虑又增加了几分。所以在我看来，虽然有点辛苦，不过，买来好的材料，亲自动手做食物才是最好的选择。

【作者简介】

作者：（韩国）金恩珠 译者：王泽良

【目录】

第一章断奶食谱表
1食物介绍
015种颜色食物
02慢餐
03抗过敏食物
04健脑食物（促进大脑发育的饮食）

2计量方法
01大匙（以一般大人的汤匙为标准）
02杯子（以纸杯为基准）

3备用食材清理法
01食材清理法
02刀工

4食材保存法和制作法
01食材保存法
02节省时间制作法

5制作基础调味料
01制作纯天然调味料粉
02制作调味料汁
03制作高汤

6安全饮食法
01减少食品添加剂
02减少农药成分
03区分国产和进口产品

7烹调工具和为孩子准备用品
01将成为得力助手的工具
02令孩子感兴趣的烹调器具
03需要为孩子准备的育儿用品

8喂孩子吃换乳餐
01吃换乳餐的基本原则
02分阶段吃换乳餐
03换乳餐的代表材料在不同阶段的浓稠程度
04不同的时期、不同的成长发育阶段的营养要点
05不同的时期可以喂孩子吃的食品和需要避开的食品

9喂孩子吃幼儿食
01幼儿食的基本原则

10营养食也要对症下药
01有助于远离肥胖的食品
02改善身体虚弱的保健食品
03为厌食、偏食的孩子准备的食品
04生病时，对身体有益的食品
05促进成长发育的食品

第二章迷糊·粥·稀饭·米饭
第三章米饭·米饭料理·面条料理
第四章汤·砂锅·火锅·蒸
第五章每天的菜肴
第六章新奇食品·菜肴
第七章新奇食品·零食