商场、超市安全与防损管理

图书标准信息

• 作者 杨哲、方敏 著
• 出版社 海天出版社
• 出版时间 2004-11
• 版次 1
• ISBN 9787806972328
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 239页

【内容简介】

我国零售业起步较晚，规模小，实力弱，尤其是广大的商场（超市）还没有一个规范完整的管理体系。在我国加入WTO后，国内零售业必然面临着国际市场竞争日益激烈的形势。面对如何规划、如何经营、如何管理、如何提升管理品质等一系列的现实问题，广大商场（超市）尚需一套系统、完整、规范的经营管理模式。
鉴于此，笔者根据多年零售业从业经验，编写了《商场·超市经营管理操作实务》丛书，希望能够给零售业投资者、商场（超市）经营管理者及从业人员提供参考。

【目录】

第一章商场超市安全管理概述
1.商场超市安全管理内涵
商场超市安全管理的含义
商场超市安全管理的重要性
1.2商场超市安全管理项目
公共安全管理
内部安全管理
1.3商场超市安全部门设置
安全部门的性质与特点
安全部门的设置
1.4商场超市突发事件应急处理
突发事件的类型
突发事件应急处理小组组成
突发事件应急处理原则
突发事件应急处理方法
1.5商场超市安全管理改善
事前
事中
事后
相关链接
商场超市钥匙管理规定
风灾.水灾.地震防护制度
第二章商场超市消防安全管理
2.1商场超市消防组织建立
商场超市消防组织制度
商场超市消防系统组成
2.2商场超市消防组织职责及任务
消防组织职责
消防组织任务
2.3商场超市消防安全管理内容
燃烧及火灾
商场超市火灾发生的原因