旅游学概论

图书标准信息

• 作者 邓爱民、孟秋莉 著；主编：邓爱民、孟秋莉 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787568025836
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 299页
• 字数 475千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材；教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材

【内容简介】

全书共有14章，内容涵盖旅游、旅游学、旅游业、旅游研究等相关理论与实践，主要内容包括：第1章为旅游与旅游学相关理论；第2至9章为旅游者、旅游活动、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游形象、旅游影响等基础知识与原理；第10至12章为旅游行业组织、旅游行业管理与旅游政策法规等基础理论；第13、14章为旅游发展模式与趋势以及旅游行业前沿领域的新发展。本教材结合教学内容难点和重点，培养学生运用相关知识分析、解决实际问题的能力。另外，本教材提供学生自主阅读推荐，理论与实践、课堂与课外相结合，培养学生自主学习能力，提高行业认知能力和职业素养。

【作者简介】

邓爱民 男，湖北浠水人。中南财经政法大学旅游研究院院长、教授、博士生导师。国家旅游局2016年度“万名旅游英才计划”旅游规划人才，湖北省旅游管理重点学科带头人，湖北省本科旅游管理教学指导委员会副主任委员。参与起草湖北省、武汉市旅游条例并任专家组组长，参与起草武汉市旅游标准化管理办法并任专家组组长。担任湖北省武汉市江夏区、武汉市东西湖区、黄冈市旅游发展顾问，为多家酒店、旅行社和房地产公司投资与经营顾问。出版专著 8 部、教材 10 部，在《管理世界》《财贸经济》《经济学动态》《经济管理》等刊物上公开发表论文 100 余篇，主持省部级课题 5 项，主持各级政府和企业委托的规划项目 120 余项。

【目录】

01 

第一章旅游与旅游学 

Chapter 1Tourism and tourism subject第一节旅游定义与相关概念/2 

Tourism definition and related concepts第二节旅游及其广义背景/8 

Tourism and its general background第三节旅游学研究对象/10 

Tourism research object第四节旅游学科框架体系/14 

Tourism subject frame system 

17 

第二章旅游的产生和发展 

Chapter 2The emergence and development of tourism第一节旅游产生的条件/18 

Tourism conditions第二节中世纪欧洲的旅行发展/21 

The development of travel in the Middle Ages第三节产业革命后的旅游发展/23 

The development of tourism after the Industrial Revolution第四节中国的旅游发展/26 

China’s tourism development 

31 

第三章旅游活动 

Chapter 3Tourism activities第一节旅游活动的概念/32 

The concept of tourism activities第二节旅游活动的类型/35 

The type of tourism activities第三节旅游活动的特征/47 

The characteristics of the tourism activities第四节旅游活动的发展趋势/51 

The development trend of tourism activities 

59 

第四章旅游业 

Chapter 4Tourism industry目录 第一节旅游业的构成/60 

The composition of tourism第二节旅游业的性质与特点/61 

The nature and features of the tourism industry第三节旅行社行业/63 

The travel agency industry第四节旅游住宿/69 

Tourist accommodation第五节旅游餐饮/74 

Tourism catering第六节旅游交通/77 

Tourism traffic第七节旅游景区/79 

Scenic spots第八节旅游娱乐/82 

Tourism entertainment第九节旅游购物/84 

Tourism shopping 

89 

第五章旅游资源 

Chapter 5Tourism resources第一节旅游资源的概念/90 

The concept of tourism resources第二节旅游资源分类/92 

Tourism resources classification第三节旅游资源调查与评价/97 

Tourism resources investigation and evaluation第四节旅游资源开发与保护/99 

Tourism resources development and protection 

108 

第六章旅游产品 

Chapter 6Tourism products第一节旅游产品概述/109 

Tourism product overview第二节旅游产品开发概述/121 

Overview of tourism product development第三节旅游线路设计/129 

Tourism route design 

136 

第七章旅游市场 

Chapter 7Tourism market第一节旅游市场概述/137 

Overview of tourism market第二节旅游市场细分/141 

Tourism market segmentation第三节全球旅游市场/145 

The global tourism market第四节中国旅游市场/148 

Chinese tourism market第五节旅游市场营销/151 

Tourism marketing 

160 

第八章旅游形象 

Chapter 8Tourism image第一节旅游形象的概念及特点/161 

The concept and characteristics of tourism image第二节旅游形象定位/163 

Tourism image positioning第三节旅游形象设计/165 

Tourism image design第四节旅游形象营销/169 

Tourism image marketing 

180 

第九章旅游影响 

Chapter 9Tourism impact第一节旅游对经济的影响/181 

The economic impact of tourism第二节旅游对社会文化的影响/188 

The influence of social culture of tourism第三节旅游的环境影响/193 

The environmental impact of tourism第四节旅游可持续发展/195 

Tourism sustainable development 

203 

第十章旅游行业组织 

Chapter 10Tourism organizations第一节旅游组织及其职能/204 

Tourism organizations and their functions第二节国际旅游组织/206 

The international tourism organization第三节我国旅游组织/212 

Tourism organization in China 第四节旅游政策/216 

Tourism policy 

223 

第十一章旅游行业管理 

Chapter 11Travel industry management第一节旅游行业管理概述/224 

Overview of travel industry management第二节旅游信息化管理/226 

Tourism information management第三节旅游标准化管理/229 

Tourism standardization management第四节旅游行业管理体制/231 

Travel industry management system 

236 

第十二章旅游政策法规 

Chapter 12Tourism policies and regulations第一节旅游政策与法规概述/237 

Overview of tourism policies and regulations第二节解读《旅游法》/241 

Analysis of “tourism law”第三节旅行社法规/244 

Travel agency regulations第四节导游人员法规/247 

Rules and regulations of tour guides第五节旅游饭店法规/249 

Hotel regulations第六节旅游安全法规/252 

Tourism safety regulations第七节旅游者合法权益保护法规/254 

Tourists’ legitimate rights and interests protection law 

261 

第十三章旅游发展模式与趋势 

Chapter 13Tourism development modes and trends第一节旅游发展模式/262 

Tourism development modes第二节世界旅游发展趋势/264 

The development tendency of the world tourism第三节中国旅游发展趋势/268 

China’s tourism development tendency 

276 

第十四章旅游行业前沿 

Chapter 14Forefront of tourism industry第一节全域旅游/277 

Global tourism第二节智慧旅游/281 

Smart tourism第三节低碳旅游/284 

Lowcarbon tourism第四节文明旅游/287 

Civilized tourism 

293 

参考文献 

References 

297 

学生自主学习材料目录