面向21世纪课程教材：微生物生物学

图书标准信息

• 作者 杨苏声、周俊初 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2004-09
• 版次 1
• ISBN 9787030131522
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 435页
• 字数 696千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

《微生物生物学》围绕微生物的形态、生理、遗传、生态、分类和应用，对微生物的基本知识进行了系统全面的阐述，并在分子生物学水平上介绍与微生物学相关的最新动态。全书包括细菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物营养代谢、微生物生长与环境条件、微生物遗传和基因重组、基因突变以及调控、微生物生态、微生物与其他生物的关系、微生物侵染与免疫，以及微生物分类与应用等内容。概念准确清楚，叙述简明扼要，可读性强。
《微生物生物学》可供农林院校、综合性大学、师范院校的生物学专业与其他相关专业的本科生以及科技人员阅读参考。

【目录】

序
前言
第一章绪论
第一节微生物
第二节微生物在生物界中的地位
第三节微生物学的范畴
第四节微生物学的发展
第五节微生物学的未来

第二章细菌
第一节细菌的形态
一、细菌的个体形态和大小
二、细菌的繁殖和群体形态
第二节常见细菌的结构和功能
一、细胞壁
二、细胞质膜
三、拟核和质粒
四、间体及其他内膜结构
五、细胞质及其内含物
六、细菌细胞的特殊结构
第三节放线菌
一、放线菌的个体形态
二、放线菌的繁殖和群体形态
第四节蓝细菌
一、蓝细菌的形态和结构特征
二、蓝细菌的繁殖
第五节其他细菌类群
一、螺旋体
二、黏细菌
三、鞘细菌
四、立克次氏体
五、衣原体
六、支原体
七、蛭弧菌

第三章古菌
第一节古菌的主要特征
一、古菌的细胞结构
二、古菌的遗传学特征
第二节古菌的主要类群
一、产甲烷古菌
二、极端嗜盐古菌
三、极端嗜热代谢元素硫的古菌
四、无细胞壁的古菌
五、还原硫酸盐的古菌

第四章真核微生物
第一节真菌
一、真菌的形态和细胞结构
二、菌丝结构
三、无性繁殖
四、有性繁殖
五、真菌的菌落
六、真菌的生活周期
第二节黏菌
一、黏菌的形态
二、黏菌的生活周期
三、黏菌的培养

第五章病毒
第一节病毒的特性及其形态结构
一、病毒粒的形态和大小
二、病毒粒的结构和化学组成
第二节病毒的分类
一、病毒分类的依据
二、病毒的分类系统和命名规则
第三节噬菌体
一、噬菌体的形态和结构
二、噬菌体的生活周期
第四节动物病毒
一、动物病毒的生活周期
二、艾滋病毒
第五节植物病毒
一、侵入
二、复制
三、装配和释放
第六节亚病毒
一、类病毒
二、拟病毒
三、朊病毒
四、卫星病毒
五、卫星RNA
六、缺陷干扰颗粒

第六章微生物的营养
第一节微生物细胞的化学组成和营养要求
一、微生物细胞的元素组成
二、微生物细胞中的有机化合物
三、微生物营养物质的来源和功能
第二节微生物的营养类型
一、光能无机营养型
二、光能有机营养型
三、化能无机营养型
四、化能有机营养型
第三节培养基
一、培养基的配制原则
二、培养基的类型及其应用
第四节微生物吸收营养物质的机制
一、被动扩散
二、促进扩散
三、主动运输
四、基团转移

第七章微生物的代谢
第一节微生物的能量
一、ATP的结构
二、ATP的生成
三、微生物的氧化方式
四、能量的利用
第二节微生物的分解代谢
一、己糖的分解
二、丙酮酸代谢的多样性
三、多糖分解
四、蛋白质的分解
五、氨基酸的分解
六、脂肪和其他有机物的分解
第三节微生物的合成代谢
一、无机养料的同化
二、前体物质及其大分子的合成
三、细胞壁的合成
四、次生代谢及其产物

第八章微生物的生长与环境条件
第一节微生物的生长和测定方法
一、生长的定义和测定方法
二、细胞的生长周期
三、细菌的群体生长——生长曲线
四、细菌的二次生长、同步生长和连续培养
五、真菌的生长
第二节环境条件对微生物生长的影响
一、温度
二、水活度和渗透压
三、酸碱度
四、O2和Eh值
五、辐射
六、超声波
七、控制微生物的化学药剂
第三节微生物细胞的分化
一、细菌芽孢的形成
二、真菌的形态形成
三、黏菌的形态形成

第九章微生物的遗传和基因重组
第一节微生物遗传物质的存在方式
一、原核微生物的遗传物质
二、真核微生物的遗传物质
第二节DNA的结构与复制
一、DNA的结构
二、DNA的复制
第三节基因和基因表达
一、基因
二、基因表达
第四节微生物的基因组
一、大肠杆菌的基因组
……
第十章微生物的基因突变
第十一章微生物基因表达的调控
第十二章微生物生态
第十三章微生物与其他生物的关系
第十四章微生物的侵染与免疫
第十五章微生物的分类
第十六章微生物的应用