巴斯德传

图书标准信息

• 作者 [法]帕特里斯·德布雷 著；姜志辉 译
• 出版社 商务印书馆
• 出版时间 2000-04
• 版次 1
• ISBN 9787100028738
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 605页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 世界名人传记丛书

【内容简介】

《世界名人传记丛书：巴斯德传》主要内容包括：我父亲，这位英雄、晶体产生信仰、点金石、液化森林世界、酵素与生命、重返乌尔姆路等。

【作者简介】

作者:(法)帕特里斯

【目录】

前言
第一章我父亲，这位英雄
弗朗什孔泰人，木头脑袋——与巴黎失之交臂——艺术的念头——业士——从巴尔贝寄宿学校到师范学校

第二章晶体产生信仰
巴拉尔实验室——内在东西的发现——密切利希的谜：化学家的晶体——双分解理论——生物学定律

第三章点金石
美满的婚姻——科学院的这些先生们——在莱茵河与多瑙河之间

第四章液化森林的世界
借道奎宁——左和右的游戏——不对称，就是生命！——前景和失望

第五章酵素与生命
里尔的院长——从实验室到工厂——什么是发酵？——从晶体到生命——受挫于科学院——酵母和酒精：决定性实验——胚种论的第一次失败——李比希和巴斯德：竞技场里的两头雄狮

第六章重返乌尔姆路
行政管理的崇高和奴役——私下里的辛酸和公共场合的荣誉——圣波夫事件——无法找到的实验室——“科学预算

第七章所谓的自然发生
致普歇的一封信——家鼠，蛆和微小动物——普歇的无生源说——实验的策略——在山顶上的学者们——巴斯德在索邦大学——以后的争论

第八章显微镜和蚕
蚕灾——开始的想法——吉斯盖桥的显微镜——软化病——地方商会里的商人们——偏瘫患者但不是半个学者——献给皇后陛下

第九章工业巴斯德灭菌法
在贡比涅的夜课-19世纪的饮酒人——阿尔布瓦的实验室——巴斯德灭菌法的发明——醋及其贸易——暴风雨年代——复仇的啤酒

第十章在医生中间的化学家
巴斯德和医学生物学——帝国的外科医生——塞麦尔维斯和无菌法——利斯特和灭菌法-1873年在医学科学院的一天——给外科医生上课——科学和祖国

第十一章羊炭疽和鸡炭疽
传染病稗史——冲向炭疽——科兰先生的母鸡——走向危及牲畜的土地——家庭生活的事故

第十二章肉汤培养液
第十三章从一个科学院到另一个科学院
第十四章普里勒富尔的打赌
第十五章制服狂犬病
第十六章奠基石
第十七章最新的生命科学

巴斯德年表
原始资料
参考文献
人名索引