¥ 18 3.1折 ¥ 59 九五品
仅1件
作者[美]埃默伦·迈耶(Emeran Mayer) 著;冯任南、李春龙 译
出版社机械工业出版社
出版时间2019-01
版次1
装帧平装
货号3-8
上书时间2024-08-22
肠道有多重要
肠道是第二大脑:肠道某些能力完胜所有其他器官,甚至可与大脑媲美,它有自己独立的神经系统,经常被称为“第二大脑”。
肠道是免疫卫士:肠内免疫细胞占身体免疫系统的绝大部分,当我们意外摄入致病食物或水时,它能够识别并消灭特定的致病微生物。
肠道是激素宝库:肠道有大量内分泌细胞,内含有20多种激素,特别是人体95%的血清素都储存于肠道内。
肠道是信息达人:肠道可以编码大量信息,通过大量神经束和血液循环与大脑联络,这种双向联系对情绪的产生和肠道功能状态有重要作用。
埃默伦·迈耶(Emeran A. Mayer)
医学博士,过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究,特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。
他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任,也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。
他的研究成果曾被美国国家公共广播电台(NPR)、美国公共电视网(PBS)、纪录片《寻找平衡》(In Search of Balance)等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。
译者:冯任南
营养与食品卫生学博士,内分泌与代谢疾病博士后,哈尔滨医科大学公共卫生学院,营养与食品卫生学教研室,副教授,硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。
译者:李春龙
普通外科学博士,营养与食品卫生学博士后,哈尔滨医科大学附属二院,普通外科副主任医师,硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗,营养相关疾病的机制研究。
第一部分
我们的人体——智能化的超级计算机·1
第1章 大脑-身体的联系:真实的存在·2
机械模型的代价·5
神秘衰弱中的健康·6
消化系统就是一台超级计算机·7
肠道微生物的黎明·11
当肠-微生物-脑轴失衡时·15
微生物的新兴作用·16
人如其食——关注你的肠道微生物·19
这门新科学对健康意味着什么·20
第2章 大脑是如何与肠道交流的·22
呕吐不止的男人·24
肠道中的小脑袋·28
枪伤与肠道反应·30
大脑如何调控肠道的情绪反应·34
紧张的肠道·36
肠道里的镜子·38
第3章 肠道如何与大脑进行对话·40
感知太过丰富的大脑·42
与肠道一同感知·44
总肠道意识·49
肠-脑交流的高速信号通道·50
血清素的作用·52
食物信息·54
第4章 微生物语:肠-脑对话的关键组成部分·57
早期清理肠道的缺陷·60
关于肠道的疑问·63
是微生物介导了肠–脑通信吗·67
微生物语的起源·68
古老的契约·71
微生物语和内部互联网·73
数以百万计的对话·77
第二部分
直觉与肠道直觉·79
第5章 不健康的记忆:生命早期经历对肠-脑对话的影响·80
压力的程序·83
早期压力与高度敏感的肠道·87
压力的作用是如何传给下一代的·89
应激下的肠道微生物·92
宫内应激·94
健康的开始就是微生物·96
适应生存·98
肠-脑疾病的新疗法·100
第6章 对情绪的新认识·103
肠道微生物能改变我们的大脑吗·103
肠道微生物群是我们体内的阿普唑仑工厂吗·105
微生物群在抑郁症中的作用·109
压力的作用·111
积极的情绪·115
情绪对肠道微生物的其他影响·116
肠道微生物能改变你的社会行为吗·116
向改善情绪的新方法前进·120
第7章 解读直觉·124
个体差异·131
早期发育·132
什么使我们的大脑如此独特·134
建立你的个人“谷歌”·137
基于肠道直觉的决定总是对的吗·138
通过梦访问肠道直觉·140
底线·143
第三部分
如何优化肠-脑健康·145
第8章 食物的作用——狩猎采集者教会我们的·146
雅诺马马人的饮食·148
北美膳食对肠道微生物有害吗·151
一切从何处开始·153
饮食在塑造婴儿肠–脑对话中的重要作用·155
新的膳食真的能改变肠道微生物群吗·158
膳食如何改变肠–脑对话·163
第9章 席卷而来的北美膳食模式:无法预见的演变·166
我们大胆的新膳食模式·167
高动物脂肪的饮食如何伤害你的大脑·169
肠道微生物如何调节食欲·171
慰藉食物的诱惑·173
食物成瘾:高脂肪膳食对食欲的影响·175
工业化的农业如何影响你的肠道与大脑·179
肠道微生物和现代美国膳食的危害·181
北美膳食如何导致脑慢性疾病·188
重新发现——地中海饮食·190
第10章 健康的捷径·195
何谓理想的健康状态·196
什么是健康的肠道微生物群·199
什么时候进行健康优化·204
锁定肠道微生物,改善健康·205
成为倾听你肠道直觉的专家·213
保持脑和肠道微生物群处于健康的状态·214
如何以及用什么来喂养肠道微生物群·214
致谢·216
参考文献·217
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价