核苷酸营养学

图书标准信息

• 作者 李勇、徐美虹 编
• 出版社 北京大学医学出版社
• 出版时间 2016-09
• 版次 1
• ISBN 9787565914638
• 定价 72.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 420页
• 字数 652千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《核苷酸营养学》主要内容有：核苷酸的定义、组成、命名和分类，核苷酸营养学的发展趋势，外源性核苷酸中的制备，安全性评价，慢性毒性，核苷酸的生物学功能，核苷酸与营养相关性疾病，核苷酸与肝损伤、肾损伤、核苷酸与肿瘤，核苷酸与老年营养，核苷酸营养学的研究前景和应用展望。

【目录】

:
第一章 概述
第一节 核苷酸的研究简史
第二节 核苷酸营养学的概念与地位
第三节 核苷酸营养学的发展趋势
小结
第二章 核苷酸的基本概念
第一节 核苷酸的定义、组成、命名和分类
第二节 核苷酸的性质与功能
第三节 核苷酸衍生物
第四节 核苷酸在体内的代谢
第五节 核苷酸代谢与医学的关系
小结
第三章 外源性核苷酸
第一节 外源性核苷酸概述
第二节 核苷酸的制备
第三节 核苷酸产品
小结
第四章 核苷酸的安全性
第一节 核苷酸的安全性评价
第二节 核苷酸的急性毒性
第三节 核苷酸的30 d喂养试验
第四节 核苷酸的亚慢性毒性
第五节 核苷酸的慢性毒性
小结
第五章 核苷酸的生物学功能
第一节 核苷酸增强免疫力的功能
第二节 核苷酸促进生长发育功能
第三节 核苷酸调节肠道菌群功能
第四节 核苷酸的抗氧化功能
第五节 核苷酸辅助降血脂的功能
第六节 核苷酸缓解体力疲劳的功能
第七节 核苷酸对肝的辅助保护功能
第八节 核苷酸辅助改善记忆的功能
小结
第六章 核苷酸与营养相关疾病
第一节 核苷酸与肝损伤
第二节 核苷酸与肾损伤
第三节 核苷酸与肿瘤
第
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