川菜烹调技术大揭秘
￥ 5 4.2折 ￥ 12 八五品
仅1件
辽宁锦州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者邓开荣 编著；王胜武 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2001
装帧其他
上书时间2024-12-27
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 邓开荣 编著；王胜武 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787536447806
- 定价 12.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 231页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 布衣餐饮丛书.厨师必读系列.1
- 【内容简介】
- 本书共分三个部分，内容包括：原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价