科学家讲的科学故事094 范特荷甫讲的渗透压的故事

图书标准信息

• 作者 [韩]宋恩永；齐芳
• 出版社 云南教育出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787541559211
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

植物是怎样通过茎吸收土壤中的水分，然后开花结果的呢？腌渍泡菜时，为什么要给白菜撒盐呢？从人体内到日常生活中发生的我们不理解的渗透现象，宋恩永编写的这本《范特荷甫讲的渗透压的故事》将为我们一一讲解。
  《范特荷甫讲的渗透压的故事》以范特荷甫给学生上课的形式编著而成，范特荷甫是荷兰化学家。他曾在1901年以反应速度、化学平衡、渗透压的研究成果获得了首届诺贝尔化学奖。可以说他在研究渗透压方面取得了卓越的成绩。
  科学家为好奇的学生们答疑解惑，让他们的梦想更加闪光。希望《范特荷甫讲的渗透压的故事》可以很好地引导孩子们开启梦想之门。

【作者简介】

    

宋恩永，毕业于高丽大学物理系，专攻原子核物理学。1999年荣获第十七届韩国科技图书奖。现以专业科普作家的身份活跃于科普文学领域，推出了很多优秀的科普读物。代表作有《自然哲学的数学原理》、《相会在黑洞》、《科学原理旅行》等。

【目录】

第一课  费弗尔的实验和半透膜

第二课  扩散和渗透

第三课  红细胞和渗透现象

第四课  植物和渗透现象

第五课  泡菜和渗透现象

第六课  日常生活和渗透现象

第七课  纯净水和反渗透压

第八课  海水淡化

附录

科学家简介

科学年代表

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