皇城美食 金建国签名信函一封

图书标准信息

• 作者 北京市东城区政协学习和文史委员会 编
• 出版社 文物出版社
• 出版时间 2008-07
• 版次 1
• ISBN 9787501024599
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 202页
• 丛书 皇城历史文化系列丛书

【内容简介】

 为深入挖掘皇城悠久的饮食文化资源，以全新的视角述说皇城饮食特色店铺背后的历史故事、典故传说、名人趣事，反映现代饮食时尚丰富多彩的文化内涵，北京市东城区政协学习和文史委员会组织部分作家、记者对北京部分老字号进行深入采访，编辑出版了《皇城美食》一书。

【目录】

东兴楼

东来顺

白魁老号

天安门仿膳

来今雨轩

全聚德烤鸭店王府井店

瑞珍厚

松鹤楼

萃华楼

北京小吃

簋街

晓林火锅

花家怡园

香口鱼餐厅

英雄山庄

舌尖上的辣之舞

苗岭酸汤鱼

渔夫烤鱼

品味南新仓

饭前饭后

六百年新派日本料理

周末寥寥的锐克思餐吧

北京大董烤鸭店

向日葵西餐厅

神奇的巷子

老伍酒吧

胡同人旅馆

喜鹊咖啡馆

马沙拉

沙漏咖啡

过客餐吧

自然巴国现代布衣

红人坊

吉他吧

金鼎轩

28号院私家菜

贡院私家菜

蒙古人美食莜面村

俏江南

谭氏官府菜

新红资俱乐部

金钱豹

酷虾逸族

毛小青的毛家菜

谭家菜

轻松时刻

长安壹号

百合素食

藏红花

皇城食府

秀冠咖啡馆

一承茶社

留贤馆

百康源内听茶经