防癌抗癌简明食谱

图书标准信息

• 作者 胡维勤 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787555251019
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　本书向读者介绍了癌症的相关知识，并向读者推荐了25种防癌食材、22道提升免疫力的食谱及13种常见癌症的推荐食谱。这些食谱取材家常，简单易学，兼顾美味，热菜、凉菜、汤品、主食、甜点应有尽有，让防癌抗癌成为日常生活的一部分，一天天吃出“无癌”好体质。

【作者简介】

　　胡维勤，浙江金华人，知名医学科学家，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。同时也是北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类畅销书。

【目录】

第1章 吃得健康点，离“癌”远一点 
012 认识癌症 
016 癌症喜欢找哪些人 
018 防癌抗癌必需的营养素 
021 管好嘴巴， 远离“ 招癌” 吃法 
023 擦亮眼睛， 摒弃“ 招癌” 食物 
026 养成良好饮食习惯 
第2章 25 种防癌食材的日常食谱 
030 芦 笋 
031 芦笋炒南瓜 
033 芦笋火腿燕麦薄饼 
034 白菜 
035 白菜干贝打卤面 
037 砂锅白菜炖豆腐 
038 番茄 
039 番茄酸奶汁 
041 番茄鱼丸汤 
042 卷心菜 
043 卷心菜苹果芹菜汁 
045 卷心菜炒牛肉丝 
046 菜花 
047 鲫鱼菜花汤 
049 双花木耳炒虾仁 
050 苦瓜 
051 咸蛋黄焗苦瓜 
053 苦瓜爆鱿鱼 
054 茄子 
055 豆角素烧茄子 
057 清蒸茄盒 
058 香菇 
059 香菇红枣牛奶饮 
061 香菇酿肉 
062 洋葱 
063 洋葱拌木耳 
064 洋葱炒猪肝 
065 洋葱蜂蜜饮 
066 菠菜 
067 菠菜猪肝汤 
069 松仁菠菜 
070 胡萝卜 
071 胡萝卜炒鸡蛋 
073 玉米粉蒸胡萝卜丝 
074 玉米 
075 松仁玉米 
076 奶香玉米汁 
077 牛油果玉米沙拉 
078 黑木耳 
079 红枣黑木耳汤 
081 黄金豆腐炒木耳 
082 莲藕 
083 莲藕花生炖排骨 
085 荷塘小炒 
086 南瓜 
087 糖桂花蒸南瓜 
089 洋葱南瓜炒秋葵 
090 红薯 
091 红薯银耳羹 
093 果仁双薯 
094 豆腐 
095 清蒸枸杞酿豆腐 
097 养血红白豆腐羹 
098 荞麦 
099 荞麦薏米红枣羹 
101 杂粮羊肉饭 
102 燕麦 
103 燕麦八宝粥 
104 草莓牛奶燕麦粥 
105 糙米 
106 糙米饭团 
107 糙米茶 
108 海带 
109 海带鸡蛋卷 
110 海带枸杞炖排骨 
111 苹果 
112 苹果杏仁无花果汤 
113 美味水果甜汤 
114 猕猴桃 
115 猕猴桃香蕉豆奶昔 
116 菠萝猕猴桃虾仁沙拉 
117 草莓 
118 西芹百合炒草莓 
119 草莓红酒果冻 
120 茶 
121 茶香排骨 
第3章 22 道有助提升免疫力的食谱 
125 茶香糖醋虾 
126 西洋参乌鸡汤 
127 芝麻酱拌菠菜 
128 清蒸菠萝鲳鱼 
129 全麦鲜蔬卷 
131 养生罗汉汤 
132 莲藕板栗糖水 
133 鲔鱼三明治 
134 双菇牛蒡糙米饭 
135 胡萝卜山药羊排汤 
137 猴头菇瘦肉汤 
138 绿豆薏米薄荷汤 
139 红豆香芋西米露 
140 山珍海味粥 
141 卷心菜炒粉丝 
142 蛋包番茄 
143 蓝莓山药球 
144 红薯老姜红糖水 
145 淮杞牛肉汤 
147 牡蛎芦笋豆腐汤 
148 鹌鹑蛋烧南瓜 
149 梅汁平菇双色菜花 
第4章 13 种常见癌症的推荐食谱 
152 胃癌 
153 香菇肉末菜卷 
154 山药薏米芡实粥 
155 肝癌 
156 蛤蜊蒸蛋 
157 猴头菇冬瓜肉片汤 
158 肺癌 
159 秋葵百合炒木耳 
160 海带萝卜猪肺汤 
161 鼻咽癌 
162 山药芦笋炒虾仁 
163 罗汉果炖雪梨 
164 食管癌 
165 柠香三文鱼 
166 蜂蜜蒸南瓜 
167 大肠癌 
168 瘦肉银耳苹果汤 
169 高纤什锦沙拉 
170 乳腺癌 
171 山楂炒肉丁 
172 番茄牡蛎汤 
173 卵巢癌 
174 胡萝卜陈皮牛肉汤 
175 黑木耳炒菜花 
176 前列腺癌 
177 蛋黄豆腐 
178 番茄洋葱猕猴桃汁 
179 胰腺癌 
180 扁豆莲子薏米粥 
181 白萝卜木瓜汁 
182 膀胱癌 
183 丝瓜鸭血汤 
184 鲜葡萄莲藕生地汁 
185 白血病 
186 香拌五味苦瓜 
187 四季豆猪皮汤 
188 恶性淋巴瘤 
189 冬瓜薏米排骨汤 
190 八宝素菜