乡村振兴中的乡愁产业：理论与实践

图书标准信息

• 作者 胡豹 等
• 出版社 中国财政经济出版社
• 出版时间 2024-01
• 版次 1
• ISBN 9787522327204
• 定价 138.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 352页
• 字数 327千字

【内容简介】

作者胡豹，系浙江省农业科学院研究员，近年来先后承担重量和省级重点研究课题80余项，执笔起草多个浙江省委省政府重要咨询报告，完成十四五农业农村规划、乡村振兴规划、美丽乡村规划、农业园区规划等80余个，获各类国家和省级科学技术奖13项，发表学术论文100余篇，出版专著30余部，调研报告曾获国务院、中央农办、浙江省委省政府领导批示80余篇次。此书稿系其承担的课题之一。内容包十一章，对杭州市、金华市、丽水市、衢州市、湖州市、绍兴市、台州市、宁波市等十市百余村的调查，提出了宝贵的经验，对实现共同富裕的目标，提供了许多可供推广的措施。

【目录】

第一篇乡愁产业背景理论

第一章乡愁产业背景理论

一、乡愁产业的由来

二、乡愁产业发展的时代背景

三、乡愁产业发展的理论基础

第二章乡愁产业内涵特征

一、乡愁产业的科学内涵及典型特征

二、乡愁产业发展的战略意义

三、乡愁产业的典型模式

四、乡愁产业发展的战略路径

第二篇乡愁产业模式案例

第三章舌尖上的乡愁产业案例

一、萧山萝卜干：130年的餐食伴侣

二、海盐大头菜：天下第一汤的主角

三、海盐澉浦羊肉：古镇“八大碗”的灵魂

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