作者全 权、汪求实 编著
出版社金盾出版社
出版时间1991-01
装帧平装
货号17
上书时间2024-11-05
商品详情
- 品相描述:八品
图书标准信息
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作者
全 权、汪求实 编著
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出版社
金盾出版社
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出版时间
1991-01
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ISBN
9787800223846
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定价
1.90元
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装帧
平装
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开本
19cm
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页数
115页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书介绍了当今世界各式西餐的风味特点、怎样食用西餐、西餐烹调技艺、宴会的准备和礼仪,西餐在我国的发展历史等基本常识,以及180种西餐菜点的原料和制法。
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