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大众西餐

2 八品

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河北衡水
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作者全 权、汪求实 编著

出版社金盾出版社

出版时间1991-01

装帧平装

货号17

上书时间2024-11-05

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   商品详情   

品相描述:八品
图书标准信息
  • 作者 全 权、汪求实 编著
  • 出版社 金盾出版社
  • 出版时间 1991-01
  • ISBN 9787800223846
  • 定价 1.90元
  • 装帧 平装
  • 开本 19cm
  • 页数 115页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书介绍了当今世界各式西餐的风味特点、怎样食用西餐、西餐烹调技艺、宴会的准备和礼仪,西餐在我国的发展历史等基本常识,以及180种西餐菜点的原料和制法。
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